Полуниця у власному пюре без цукру
Для приготування полуниці у власному пюре без додавання цукру ми будемо використовувати метод пастеризації.
Заздалегідь підготовлені ягоди ділимо на дві частини. Половину полуничних ягід ми розкладаємо в скляні банки по плічка останніх. Решта ягоди підігріваємо в каструлі під кришкою близько п`яти-десяти хвилин і протираємо через волосяне сито в гарячому вигляді.
Отримане таким чином пюре доводимо до кипіння і переливаємо в банки з ягодами.
Пастеризуємо банки при температурі 90 градусів: для півлітрових банок - п`ятнадцять хвилин, для літрових банок - двадцять хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Вирощування агрусу та заготівля ягід
- Літні заготовки огірків
- Чому вибухають банки з огірками?
- Як варити полуничне варення
- Варення з полуниці з желатином
- Компот з полуниці без цукру
- Огірки мариновані гострі
- Полуниця протерта з цукром
- Компот з полуниці без води
- Компот з малини
- Компот з полуниці з цукром
- Полуниця у власному соку пастеризована з цукром
- Огірки мариновані гірчичні
- Це дивовижне царський варення
- Полуничний джем, приготований в мікрохвильовій печі
- Смакота з ревеню
- Пюре з полуниці без цукру
- Стерилізація малини без цукру
- Огірки мариновані шляхом самостерілізаціі
- Полуничний сік з цукром
- У маринаді або сиропі