Салат, кріп та інші городні дрібниці

Городні вершки - так називають салат, кріп, крес-салат, кервель і інші городні «дрібниці».

При посіві зеленних культур, щоб перемогти бур`яни і рідше прополювати грядку, роблять не борозенку, а стрічки, і висівають насіння по всій її площі. В результаті міжряддя виходять менше, стрічка зелені ширше і вона сама глушить бур`яни. Під час проріджування зелень можна відправляти на їжу. Виручає така посадка і якщо схожість насіння кульгає. Адже насіння сіють густо і деяка зрідженість швидко затягується.

Відео: Грузинський салат для шашлику на природі смачний простий рецепт легкого салату

Недоліки теж є: треба більше насіння. Але це не проблема, адже насіння можна вирощувати і самим. Тоді посівного матеріалу буде з надлишком. Качановий салат треба відразу садити рідше, щоб помістилася розетка листя. Адже його проріджувати не раціонально - треба дочекатися формування качанів.

Замість стрічкових посівів можна використовувати суцільний посів. Все досить схоже, тільки зажадає ще більше насіння і рослини треба ще сильніше проріджувати, так як сонце з міжрядь вже надходити не буде.

Відео: Легкий салат з капустою та огірками. Літні салати для здорового харчування

Можна посіяти зелень в звичайні борозенки. Але з огляду на, що рослини ці компактні, тобто не займуть багато місця, їх можна висівати в борозенку щільніше. Так, салат і петрушку сіють в борозенки на відстані всього 10-15 см, зазвичай так, щоб на 10 см борозенки витратити п`ять насіння.

Якщо сіяти рідше, то можна заощадити насіння і заодно не проводити тоскний проріджування.

Дуже швидкий спосіб посіву, коли грядку роблять трохи поглибленої з валиками по краях. Борозенки не роблять, але насіння розсипають рядками з відстанню по 10 см між ними. Потім граблями акуратно закладають насіння в грунт. Спосіб дуже швидкий. Тільки рядки не вдаються, але зелень так зростає без проблем, всі труднощі тільки з прополкою. Проте урожай завжди відмінний.

Підписуйтесь на нашу групу в Однокласниках