Весна - пора садити салат і ставати здоровішими

Салат - один з найбільш скоростиглих овочів на городі, чудово і те, що він холодостійкий, і насіння можна сіяти відразу після того, як зійшов сніг. 

У день достатньо з`їсти 200 г салату, щоб отримати добову дозу вітамінів, необхідних організму, а також магнію і заліза. Салат покращує загальний стан організму і зміцнює стінки судин. Навіть допомагає при безсонні, знімаючи підвищену збудливість. Загалом, садити його варто, причому, чим раніше ви його посадіть, тим соковитіше і смачніше він буде. А ось салат, посаджений під спеку, буде гірчити, а його листя вже не будуть такими ніжними.

Рости салат починає при + 5 ° С, але оптимальна температура для його росту + 15 ... + 20 ° С. Поспішайте посіяти салат до сильної спеки, щоб під рукою завжди була вітамінна зелень. 

Довідка від «Господарства»

У молодому віці салат відмінно переносить заморозки, але при нестачі світла сильно витягується, а в жарку або суху погоду швидко формує квітконоси. Так що рання весна - це відмінний час для вирощування цього овоча.

Для того щоб салат весь час був молодим і свіжим на вашому столі, сійте його невеликими партіями - через кожні два тижні. 

Порада від «Господарства»

Салат треба сіяти рядками, на відстані 15-20 см одна від одної.

При невеликій фантазії і наявності різних сортів салатного грядкою можна навіть прикрасити город. Салати бувають різного кольору - від ніжно-салатового до фіолетового. Чергуючи рядки різних сортів, можна зібрати унікальну кольорову гаму.

Порада від «Господарства»

Можна підмішувати насіння салату до таких туговсхожім насінню, як морква, кріп, петрушка. Салат зійде набагато раніше і відзначить рядки цих овочів.

А ще салат можна висівати як ущільнювач для туговсхожіх овочів. Поки ті проростуть і розростуться, салат вже можна прибирати. Тільки з прибиранням треба поспішити, як тільки у основної культури сформуються 1-2 справжніх листків, салат треба вже зрізати, а краще зовсім прибрати з грядки. Тоді він не буде пригнічувати ущільнювану культуру.

Листовий салат можна висівати пізньої осені під зиму. Але якщо взимку трапляться довгі відлиги - салат може прорости і загинути. Так що такі посадки ризиковані. Зовсім інша справа, якщо посіяти салат прямо зараз. Йому не принесуть шкоди ні холодна погода, ні заморозки. Навіть якщо випаде сніг.

Вдалих вам врожаїв!