Печеня з кролика по-домашньому

Рецепт люб`язно наданий чарівною Катериною Саннікова.

При приготуванні жаркого з кролика по-домашньому для розрахунку інгредієнтів будемо виходити з обсягу казанка 5л, в якому він буде у нас гаситися.

Беремо 2 тушки кролика. У нас 1 великий і 1 маленький, але ви можете брати їх більше або менше в залежності від бажаної кількості м`яса.

Відео: Печеня з кролика по домашньому

Чистимо і нарізаємо овочі. Кількість овочів залежить також від вашого особистого смаку до таких.
Картоплю на 5-літровий казанок я взяла ось стільки
Нарізаємо одну велику цибулину півкільцями. В принципі на казанок об`ємом 5 літрів можна взяти і 2 великі цибулини для любителів тушкованого лука.

Шаткуємо зелень і чистимо часник. Я нарізати часник не стала так як люблю його цілий в стравах, але ви при бажанні можете нарізати.

Складаємо все заготовки в казанок. Сіль і перець кладемо за смаком.

Смачного!