Чи не весь «хороший» холестерин однаково корисний

Відео: Теорія змови - Жир, який корисний. Випуск від 19.02.2017

Як відомо, холестерин, ділиться на «поганий» і «хороший». «Поганий» складається з ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), відкладення якого в вигляді холестеринових бляшок і є причиною атеросклерозу. «Хороший» ж холестерин складається з ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ), і нібито захищає судини, надаючи їм гнучкість і еластичність.

Отже, для лікування і профілактики атеросклерозу достатньо було б збалансованої дієти, в якій вміст «хорошого» холестерину було максимально, а «поганого» мінімально. Однак клінічні випробування подібних дієт не дали відчутних результатів: атеросклероз іноді розвивається навіть при високому вмісті ЛПВЩ.

Слід розуміти, що склад ліпопротеїдів не однорідний, це загальна назва комплексу складних хімічних речовин, білків-аполипопротеинов. Логічно припустити, що протівоатеросклерозним дію має тільки деякі з них. Це припущення було блискуче доведено в недавно опублікованій роботі вчених з Медичної школи Перельмана при Пенсільванському університеті.

Bccледователі з`ясували, який саме білок чинить максимальний вплив на стінки судин. ним виявився аполіпопротеїн Е (ApoE). При блокуванні гена, що відповідає за синтез ApoE, у мишей різко підвищувався жорсткість стінок судин. Причому цей «хороший» холестерин не безпосереднє впливає на склад судинних клітин. При його відсутності в міжклітинному просторі судинної системи істотно зростає частка колагену і фібронектину. До того ж збільшується концентрація ферменту лізілоксідази, яка ще більше збільшує жорсткість і без того потовщених судин.

Відео: Про найголовніше: Пародонтит, холестерин, синдром хронічної втоми

Якщо у групи мишей з відключеним геном ApoE приймалися «традиційні» заходи лікування і профілактики цієї хвороби, то ризик захворювання практично не знижувався. Таким чином було показано, що тільки один єдиний тип ЛПВЩ, а саме аполіпопротеїн Е є «хорошим». Причому його частка серед всіх раніше вважалися «хорошого» холестерину тільки 6%. Цим і пояснюється невдачі при складанні антіатеросклерозних дієт: при високій частці ЛПВЩ, зміст саме реально діючої речовини в них було недостатньо. Цікавий сайт для фермерів і агрономів, все про сільське господарство.

Це дослідження відкриває новий шлях при виборі продуктів для зниження холестерину: тепер ясно, що знижувати холестерин мало, необхідно збільшувати і частку продуктів з ApoE.

Відео: Як знизити холестерин і цукор в домашніх умовах; Чистка судин / крові / лімфи народними засобами