Кавун проти ожиріння

Відео: ПРОПОНУЄ ПРОТИ АРБУЗА

Рік тому було встановлено, що міститься в кавуні амінокислота цитрулін знижує ризик атеросклерозу у тварин. У недавньому дослідженні американських вчених це висновок був підтверджений і отримані нові факти.

Для експерименту використовувалися дві групи лабораторних мишей. Експериментальній групі дослідники давали воду з 2% вмістом кавунового соку. Контрольна група мишей пила звичайну воду з аналогічною концентрацією штучного розчину глюкози, фруктози і сахарози. За вуглеводного складу цей розчин був ідентичний кавуновий соку.

Відео: Жити здорово! Кавун. Ягода-гігант. 07.08.2017

Миші експериментальної групи в порівнянні з контрольною:

• набрали на 30% менше ваги;


• мали на 50% менше ліпопротеїду низької щільності («Поганого» холестерину, що приводить до утворення атеросклеротичних бляшок) в крові;


• у них на 50% скоротилася кількість відкладень в кровоносних судинах;


• мали помітно підвищений рівень цитруллина в крові;

Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО сунути петарди В СЕЙФ!

У подальших дослідженнях вчені планують більш детально дослідити вплив цитруллина і лікопіну, іншого біологічно активної речовини кавунового соку. А підвищення їх вмісту в кавуні може стати ще одним напрямком селекції нових сортів.