Капуста: види і сорти, вирощування розсади, посадка і догляд

зміст:

Сорти для відкритого грунту ↓
декоративна ↓
брюссельська ↓
кольорова ↓
Пекінська ↓
брокколі ↓
білокачанна ↓
Правила вирощування ↓
Як садити і доглядати за насінням? ↓
алгоритм робіт ↓
Висадка в грунт ↓
Правила догляду ↓
Збір врожаю ↓
шкідники ↓
як боротися ↓
зберігання ↓

У цій статті ми познайомимося з різними видами капусти і розберемо процес вирощування і зберігання білокачанної. капуста різна

Сорти для відкритого грунту

Вибір капусти має певні вимоги:

Вирощування на заготовку;
Схильність до розтріскування;
Величина качана;
Терміни зрілості.

Кращий сорт для відкритої місцевості визначається регіоном.

У свою чергу, можна виділити її різновиди:

декоративна;
брюссельська;
кольорова;
Пекінська;
брокколі;
Білокачанна (пізня і рання).

декоративна

Відрізняється надзвичайними формами і гамою кольорів.

Відомі сорти:

height = "220" width = "137" alt = "Лазер F1" gt;: лазер F1

: Лінда

: тонус

: вітамінна

Вегетаційний період середньостиглих сортів 100-125 днів:

Цезар;
Монтон F1;
Аркадія;
Фортуна;
Гном.
Цезар
Аркадія
Фортуна
Гном

Пізні (130-150):

Фієста;
лаки;
Континенталь;
Романеско.
Фієста
лаки
романеско

білокачанна

Ранні сорти поділяються на дві групи, так як час дозрівання різне. Якщо у сортів: Прем`єра, Експрес F1, Спалах F1, Землячка, Малятко F1, Вибух, вегетативний період триває 60 днів. Те такі сорти, як Мотрона F1, Крафт, Червнева, Зоря, Козачок F1, дозрівають за 90-115 діб.

Середньостиглі та пізні сорти відрізняються від вищеперелічених тим, що можуть довго зберігатися і термін дозрівання середньостиглих видів 85-125 днів, пізньостиглих - 130.

середньостиглі:

Білоруська;
Гербес;
подарунок;
Ринда;
слава;
Ганібал;
Ювілейна F1;
Столична;
Доброводская;
Менза F1.
вибух
слава
Ювілейна F1

Менза
Амагер
Тюркіс

пізні:

Женева F1;
Ленокс;
Амагер;
Бартоло;
Тюркіс;
Арос;
Екстра.

Правила вирощування

вибір ділянки. Для цього підійде відкрите місце.

Попередниками не повинні бути: гірчиця, турнепс, редька, капуста, ріпа.
Бажано вибирати такі культури: бобові, морква, цибуля, томати, огірки, картопля.
Грунт. Капустяні культури дають хорошу врожайність на торф`янистих, азотних і суглинних грунтах. Вибір кислого грунту небажаний, так як культура може дивуватися килою. Негативне ставлення до перезволожених ділянках, так як є велика ймовірність до захворювання бактеріозом через нестачу повітря в землі. Підготовка до весняної посадки починається з осені. Земля перекопується на штик лопати і не культивується. Це дасть можливість землі набрати велику кількість вологи. Культивування проводиться навесні перед посадкою, щоб зберегти набрати вологу і запобігти випаровування.
добрива. Для ранніх сортів не слід вносити свіжий гній і азотні добрива, краще це буде компост або перегній з додаванням хлористого калію і суперфосфату. Для пізніх сортів свіжий гній вноситься восени і навесні з добавками: хлористий калій, суперфосфат. Кислі землі треба вапнувати. У дерново-підзолисті ґрунти на 1 кв. м слід додати сірчанокислий калій (45 г), подвійний суперфосфат (35 г), сечовину (40 г). Фосфорно-калійні добрива добре додавати восени, а азотні - навесні.

Як садити і доглядати за насінням?

Існують певні терміни висадки насіння для середньої смуги Росії:

Ранні види - перша декада березня;
Середньостиглі культури - середина квітня;
Пізні сорти - перша декада квітня.

алгоритм робіт

Насіння білоголової капусти заливаються гарячою водою (45 ° C) і залишають на 15 хвилин.
Потім, пересипають в охолоджену воду на 5 хвилин.
Далі, готується живильне середовище з мінеральними добривами, і витримують посадковий матеріал в розчині протягом 10- 12 годин.
Сіянці промиваються під проточною водою і відправляються гартуватися на добу в холодильник або підвал, температура повинна бути 2 градуси.

Висадка в грунт

Висадка капусти в грунт
В землі робляться борозенки, глибина яких 2 см.
Посадковий матеріал трохи підсушується, щоб при посіві не злипалися.
Відстань між рядками 4 см.
Розкладаються сіянці з кроком 1 см.
Грунт слід утрамбувати.
Коли сходи почнуть заважати один одному їх слід розсадити.
Попередньо поливається земля, приблизно за 1 годину.
Саджанці витягуються разом з грудкою і відправляються на постійне місце.
Крок між саджанцями ранніх видів витримувати 45 см, а між рядами - 25.
Пізні екземпляри садять з кроком 60 см і 30 - між рядами.
Якщо висаджується брокколі, то її схема буде 30х50.
Брюссельська - 60х60.
Кольорова - 25х50.

Правила догляду

Білокачанна капуста вологолюбна, тому полив виробляти з інтервалом 4 дні у вечірній час.
На один кв. метр виливається приблизно 8 літрів води.
Періодичність поливу зберігати 14 днів. Точкою відліку є пересадка на постійне місце.
Потім полив скорочується до одного разу на два тижні, а обсяг води збільшується до 12 літрів.
Пізні сорти люблять рясний полив в серпні, ранні - червні.
Регулярно варто видаляти бур`яни з ділянки, щоб не гальмували зростання культури.
Перша підгодівля (500 мл коров`яку на 10 літрів рідини і 1 ложка кріссталіна) проводиться на 20 день після висадки на постійне місце. Кожен кущ повинен отримати 500 мл суміші.
Друга - на 11 день після першої. Розчин використовувати той же, тільки збільшується дозування до одного літра для кожного екземпляра.
Якщо немає коров`яку, можна використовувати курячий послід.
Підживлення призначена для всіх сортів без винятку.
Пізні види потребують третьої підгодівлі (1 ст. Ложки суперфосфату на 5 літрів води) в червні. Дозування: на 1 кв. м 7 літрів добрива. Повторне внесення розчину в серпні.

Збір врожаю

Ранні культури прибираються в останніх числах липня. Погода повинна бути сонячною.
Середні види зрізаються після другої фази утворення качана, коли він стає пружним.
Пізні види зрізаються в першій декаді листопада. Якщо планується квашення качанів, прибирання здійснюється на два тижні раніше.
Культура, призначена для зберігання, зрізається з довшою качаном.

шкідники

стебловий скритнохоботнік

На початкових стадіях розвитку культура може бути схильна до нападу наступних шкідників:

хрестоцвіті блішки. Нападають комахи в жарку погоду і за лічені дні можуть знищити все сходи.
Капустяна муха. Пошкоджує коріння.
Капустяна міль. Гусениці обгризають бутони і нирки.
стебловий скритнохоботнік. Личинки роблять ходи в стеблі, від цього кущ перестає рости і гине.
листоїд. Ознаки: поява дірок в листі.

У другій половині вегетаційного росту нападає білявка.

Під час формування качанів - це можуть бути тля і совка.

Хвороба «чорна ніжка» може викликати зайва волога. Використання кислотного грунту призводить до захворюванню кили.

як боротися

хрестоцвіті блішки. Регулярно видаляти бур`яни. Розсаду можна вкрити АГРОТЕКС в сильну спеку. З хімічних препаратів: Банкал, Актеллік.
Капустяна муха. Дотримуватися сівозміни. У профілактичних цілях підгортати культуру. Коріння розсади вмочати в бовтанку перед висадкою (коров`як, глина, вода, гексахлоран). Дозування: 50 г на 5 літрів води.
Капустяна міль. Рослина обробляється інсектицидами.
Стеблеві скритнохоботнік. При підготовці грунту до весняного посіву, варто ретельно вибирати все сміття з ділянки, бур`яни і глибоко перекопувати грунт. При пошкодженні розсади, уражені екземпляри видаляються. З хімічних препаратів - Фосбецід.
листоїд. Щоденне запилення тютюновим пилом по ранковій росі або використовувати Децис.

зберігання

Варіант зберігання капусти
Перебирається урожай для видалення пошкоджених листя.
Зробити сортування великих і дрібних плодів.
Продукція підсушується протягом доби.
Температура в підвалі підтримується в інтервалі -1 - +2.
Вологість від 90% до 99.
Застерегти плоди від гризунів. Для цього можна скористатися пастками або отруєними насінням.