Брюссельська капуста: вирощування, догляд, зберігання

Відео: Спосіб зберігання брюссельської капусти

Думаю, що ця нелюбов - через невеликих площ, що відводяться під город. Брюссельська капуста - справжній гігант і займає велику площу (відстань в ряду не менше 60 см, міжряддя не менше 75 см), яку буде неможливо протягом сезону використовувати під інші культури. Адже самі ранні сорти ростуть не менше 8 місяців.

Є проблеми і з насінням: зберігаються вони недовго. А у наших торговців взагалі не прийнято дотримуватися термінів зберігання. Тому куплені в пакетиках насіння мають вкрай низьку схожість.

Відео: замовте слово про брюссельській капусті

Є складнощі і з вирощуванням розсади. Висока температура брюссельської протипоказана - паростки виходять витягнутими і ламкими. Це створює труднощі при пікіровки.

Незважаючи на займану велику площу, кожна рослина дасть близько 1 кг кочанчиков. Це явно поступається пізнім сортам білокачанної капусти, здатної налити качани по 10-15 кг і більше.

І все-таки вирощувати її варто за приємний аромат готових страв і незвичайний смак. Коли білокачанна капуста набридне - брюссельська урізноманітнює стіл.

Ідеальне для її вирощування - сонячне місце на багатій глинистому ґрунті з лужною реакцією рН. Але південні городи - далеко не саме ідеальне місце для брюссельської капусти. Тут для отримання хорошого врожаю її доведеться часто поливати, причому як зволожувати грунт, так і дощувати повітря - для боротьби з суховіями.

Найбільш раціональним буде посів невеликої кількості насіння двох-трьох сортів. Тоді точно без врожаю не залишитеся. Решта проблем у неї такі ж, як і у інших видів цієї культури: капустяна кила, що розповсюджується в кислих грунтах, грибкові хвороби, зокрема борошниста роса, нерідко вражають загущені посадки.

Ще на молоді рослини часто нападають білокрилки, попелиці. Підросли і дорослі екземпляри уражаються капустяної мухою, блошками і гусеницями метеликів-білявок. Укриття посадок нетканих матеріалів, їх обробка органічними відлякують речовинами і простий збір гусениць вручну допоможуть значно скоротити збитки від атак шкідників.