Кріп проти фенхеля

Фенхель дуже нагадує кріп-переросток, багато господинь вважають, що він набагато корисніше, ніж укроп- однак різниці майже немає - за хімічним складом ці дві рослини дуже схожі.

Фенхель - могутніше, але зростає там, де тепліше

Популярний тільки на півдні. За зовнішнім виглядом схожий з кропом, а за смаком - з анісом. Ділиться на два різновиди: звичайний (посівної) і овочевий. Овочевий фенхель відрізняється тим, що листові черешки утворюють м`ясисті потовщення - кочанчики. Рослина дуже висока - до 1,5-2 м.

Відео: Насіння кропу, корисні властивості

При дуже потужному зростанні і завидною висоті гички він абсолютно невибагливий до грунтів, хоча краще вдається на глинистих родючих ділянках. Погано росте в тіні і любить вологу, насилу переносить грунтову і повітряну засуху. Посадивши раз на одному місці, він буде рости 5-6 років.

Фенхель не переносить заморозків нижче -5 ° С, а в суворі зими вимерзає разом з корінням. Період росту дуже довгий - 130-170 днів в залежності від сорту. Виростити його в Середній смузі можна тільки розсадою і в теплиці.

Відео: Кріп в народній медицині

Кріп - «швидкісний варіант»

Кріп можна прибирати вже через 60 днів після посіву, а проріджувати або вибірково різати починають ще раніше. Це головна його перевага перед фенхелем, але не єдине. Він досить невибагливий і холодостійкий. Може переносити заморозки до -6 ° С. Насіння проростає вже при +3 ° C. Можна висівати через кожні 15-20 днів, організувавши безперервний конвеєр зелені протягом усього сезону.

Догляду не потребує, місця теж. Їм можна ущільнити посіви або посадки помідорів, капусти, практично будь-яких овочів. Загущенности він не боїться.

Кріп намагаються не сіяти після родичів з сімейства селерових. Кращими попередниками є капуста, огірки, бобові, буряк, редис. Часто кріп висівають в якості ущільнювача разом з цими культурами, оскільки вони сприятливо впливають один на одного.

Насіння кропу - «великі тугодуми», набрякають і проростають дуже повільно, тому їх краще замочувати у воді за дві-три доби до посіву. Воду бажано змінювати 3-4 рази на добу. Посіяні сухими, насіння прокидаються і дають сходи іноді лише на вісімнадцяту добу.

Через тугого появи сходів доводиться на перших етапах повоювати з бур`янами, потім кріп підніметься, і вони вже не страшні.

Незважаючи на те, що за сезон можна висівати кріп по 5-10 разів, небажано сіяти його на одній грядці, так як при повторних посівах сходи можуть чорніти і гинути, дивуючись хворобами.

Дивіться також