Як правильно зберігати капусту, хвороби при зберіганні і їх причини

Відео: Відмінний спосіб зберігання капусти в свіжому вигляді до весни

якщо капуста псується при зберіганні, значить ви або не дотримувалися правила закладки овочів на зиму, або допустили помилки при її вирощуванні.
Перевірте взимку запаси свіжої капусти в підвалі або льосі. Така ревізія допоможе не допустити промахів в наступному дачному сезоні.

Проблеми при зберіганні капусти: фото, причини появи

слизовий бактеріоз (Ослизнение і гниль листя від черешків) причини: - закладка підморожене качанів на зберігання, - капуста пошкоджена капустяної мухою, совкой, - спекотне дощове літо, - підвищена температура в погребі, - надлишок азоту.

сіра гниль (Листя покриваються сірим нальотом з чорними пікнідами) причини: - велика вологість, різкі коливання температури під час дозрівання, - підвищена температура зберігання, - нестійкий сорт.

фомоз (Суха гниль кочериги) причини: - механічні пошкодження під час збирання, - травми через личинок капустяної мухи і клопів, - висока вологість повітря при температурі 20-25 градусів Цельсія.

фітофтора (Гниль стебла) причини: - надлишок вологи, - поганий дренаж ділянки, - недолік тепла (13-18 градусів), - сирої льох.

мозаїка турнепсу (Чорна крапка листя вилка) причини: - ураження попелиць, - використання заражених насіння, - тепла, помірно волога погода.

внутрішній некроз (Внутрішні листя стають коричневими і прозорими) причини: - недолік кальцію, - посуха.

точковий некроз (Дрібні чорно-сірі плями всередині листя) причини: - погане провітрювання льоху, - надлишок азотних добрив, - недолік бору, калію, молібдену.

Як вирощувати капусту для зберігання і зберігати взимку

Вирощують сорти (наприклад, Амагер, Білосніжка, Дашковська, Зимівля 1474 Білоруська 455, Подарунок 2500) і гібриди (наприклад, Альбатрос, Крюмон, Фора, Стінг, Таві) капусти для тривалого зберігання.

Відео: Як зберігати капусту і зберегти огірки будинку | # Какхранітьорурци # храненіекапусти #edblack

Якщо трапилися заморозки - дайте капусті відійти на корені.

Чи не закладайте на зберігання качани вагою менше 2 кг, не оголювалися вилки - на них має залишатися 2-3 криють листа і кочеригу ​​довжиною 3-5 см.
Качани опудрювальні крейдою, загорнувши в газету або щільний папір. Розташовуйте вилки в шаховому порядку кочериг один до одного.

Відео: Зберігання капусти: проблеми та рішення. Агровебінар Владам-Юг

Зберігайте взимку свіжу капусту при температурі 1-3 градуси і вологості 85%, не забувайте провітрювати сховище.
Пошкоджені сірою гниллю вилки зачистите до здорових листя.