Естрагон

Сімейство складноцвіті. Естрагон - пряне багаторічна трав`яниста рослина, що вирощується як приправа і спеція для консервування, соління, квашення і маринування овочів. Можна вживати його і в салатах. В їжу використовуються листя і стебла.

У народній медицині естрагон застосовується для поліпшення апетиту, а також як заспокійливий і протівосудо-Рожнів засіб.

На одному місці естрагон може зростати 10-15 років, але культивується зазвичай всього 4-5, оскільки з віком зменшується продукція зеленої маси.

Агротехніка

• Культури-попередники

Кращі попередники - бобові. Неприпустимі - салат, цикорій, топінамбур.

• підготовка ґрунту

До механічним складом грунтів естрагон майже байдужий, головне, щоб кислотність наближалася до нейтральної. На високородючих грунтах естрагон дає більше зеленої маси, але зміст ефірних масел в ній знижується. При виборі місця під естрагон треба враховувати, що він може переносити невелике затінення, але на світлі росте краще.

При підготовці недостатньо родючого грунту треба обов`язково заправити її перегноєм, на інших - внести стандартні дози органічних і мінеральних добрив.

• розмноження

Зазвичай розмножується кореневими нащадками і діленням куща, можна застосовувати і насіннєве розведення, але воно більш трудомістке, до того ж починаючи з Нечорноземної зони і на північ від насіння не визрівають (можна використовувати привізні). В цілому ж естрагон холодо- і зимостійка рослина, він нормально переносить як весняні, так і осінні заморозки.

Кущі викопуються ранньою весною, діляться на частини так, щоб на кожній деленке залишилося 3-5 пагонів, і відразу висаджуються на постійне місце.

Насіння сіють навесні в розсадник рядовим способом з відстанню між рядами 15-20 см, що не закладаючи їх у грунт, а всього лише прітрушівая тонким шаром грунту. після появи сходів їх треба прорідити, залишивши між рослинами 10-15 см. У розсаднику їх залишають на зиму, укривши утеплює, на постійне місце естрагон поміщають вже на наступний рік.

Незалежно від того, яким способом отримано рослина (деленки або розсада), При посадці його треба добре полити.

• схема посадки

Зазвичай використовується звичайна схема: відстань між рядами 60-70 см, між рослинами в ряду 30-40 см.

• поливи

По мірі необхідності.

• підживлення

У рік посадки на досить родючому грунту естрагон не підживлюють. Починаючи з другого року навесні підгодовують розчинами мінеральних добрив, насамперед з трьома основними елементами.

На замітку: надлишок азотних добрив знижує смакові якості естрагону. Азоту має бути багато, але не надто.

• інший догляд

Розпушування, прополка, боротьба з шкідниками.

• Збір врожаю

У перший рік після посадки (НЕ розсади, а основний культури) урожай збирається тільки восени, причому зрізається невелика кількість пагонів, щоб рослини не ослабли. Починаючи з другого року зелену масу можна зрізати все літо в міру необхідності.

• Чого побоюватися, від чого захищати

Виражених особливостей немає, може дивуватися будь-якими шкідниками і хворобами.