Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті
Цвітна капуста по своїм харчовим цінностям у багато разів перевершує білокачанну. У ній в два рази більше білка, в 2-3 рази аскорбінової кислоти. Цвітна капуста містить мінеральні солі лужного характеру, що сприяє кращому засвоєнню білкових продуктів.
Зміст:
- Опис цвітної капусти
- Вирощування розсади кольорової капусти
- Терміни посівів цвітної капусти
- Вирощування і догляд за цвітною капустою в період дозрівання
- Визначення недоліків мікроелементів по листю цвітної капусти
- Прибирання і зберігання врожаю цвітної капусти
Тонка клітинна структура цвітної капусти легко засвоюється організмом людини. Рекомендують її вживати при шлунково-кишкових захворюваннях, а також використовувати в дитячому харчуванні.
Назва «кольорова капуста» культура отримала завдяки невірному поданням про структуру її пагонів. Існувала думка, що головка капусти - це квіткове освіту. Але це невірно, тому що головка капусти - це щільно зімкнуті стеблові пагони, які суперечать і розростаються при подальшому зростанні.
Опис цвітної капусти
Відмінність цвітної капусти від білокачанної в тому, що вона дуже вимоглива до умов зовнішнього середовища. Вона любить родючі грунти, так як має слабку кореневу систему. При посадці культури разом з органічними добривами додають і мінеральні.
Якщо органічних добрив у городника немає, то їх можна повністю замінити на мінеральні. На один квадратний метр ділянки вносять 50 грам сечовини, по 30 грам хлористого калію і суперфосфату.
У такому випадку при перекопуванні грунту під лопату вносять дві третини добрива, а одну третину - безпосередньо в лунки перед посадкою розсади в грунт. Для того, щоб отримати хорошу щільну головку, рослина має мати не менше двадцяти великих листя.
Відео: Цвітна капуста. Робота над помилками для початківців огородніков.Часть 3
Щоб їх отримати, необхідно не тільки вносити мінеральні добрива, потрібно ще контролювати вологість грунту, рихлити грядки після поливу і дощу.
Дізнайся особливості вирощування пекінської капусти.
У нашій статті тут, ви можете прочитати як вирощувати розсаду капусти.
Посадка і догляд за кропом https://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/pravila-vyrashhivaniya-ukropa-na-svoem-uchastke.html.
Вирощування розсади кольорової капусти
За 40-45 днів до висадки розсади кольорової капусти, висівають її насіння. Найкраще для цих цілей використовувати ящики 50 * 30 * 10 см зі знімною поздовжньої стінкою. Для дренажу на дно ящика укладають камінчики, потім грунт, яку вирівнюють, зволожують і злегка ущільнюють.
На грунті роблять борозенки на глибину 0,5 см, відстань між борозенками - 3 см. Тієї ж сумішшю засипають насіння цвітної капусти, а посів після цього ущільнюють.
Прекрасними попередниками для цвітної капусти є огірки, картопля, бобові. А ось якщо на ділянці раніше виростали кольрабі або редис, то на таку ділянку висаджувати кольорову капусту не рекомендується.
Для цього з розрахунку на п`ять рослин роблять розчин з 10 літрів води з додаванням трьох столових ложок нітрофоски і по два грами молібденового амонію і борної кислоти.
Для підгодівлі органічними добривами використовують пташиний послід, який розводять водою у співвідношенні 1: 20- коров`як розводять водою у співвідношенні 1: 10- гнойову рідину - 1: 4.
При вирощуванні цвітної капусти слід не допустити припинення зростання культури. Для цього крім підгодівлі і регулярних поливів, рослина необхідно обприскувати водою в жаркий час дня. Таким чином, досягається підвищення вологості повітря і зниження температури в зоні листя цвітної капусти.
Головки стають пухкими, поверхня їх стає ворсистою, а іноді з проростанням на ній невеликих листочків при температурі повітря понад 25 градусів і при порушенні поливного режиму.
Для зростання цвітної капусти, а також для формування великих і щільних головок необхідна температура повітря 16-18 градусів.
Для отримання білосніжних головок, кольорову капусту необхідно прикривати від сонця. Роблять це безпосередньо листям рослини, надламивая їх або зв`язуючи над голівкою. Жарку погоду добре виносять ті рослини, які вирощені посівом насіння безпосередньо в грунт.
Вирощування редису на дачній ділянці - благодатне справу.
Як садити моркву прочитайте тут https://rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/osobennosti-posadki-i-vyrashhivaniya-morkovi.html.
Терміни посівів цвітної капусти
- Висівати культури можна в три строки:
- разом з ранньої висадкою розсади навесні;
- в кінці травня;
- в середині червня.
Вирощування і догляд за цвітною капустою в період дозрівання
рослина не переносить посухи, тому його необхідно регулярно поливати. Якщо не полити культуру в період зав`язування головок, то це призведе до отримання дрібних головок низької якості. Норма поливу - 10-20 літрів води на 1 квадратний метр ділянки;
- розпушування грунту. Робити це потрібно відразу ж після підсихання грунту після поливу. Робити акуратно і стежити за тим, щоб не пошкодити кореневу систему капусти;
- своєчасне внесення підгодівлі;
- захист головок цвітної капусти від прямих сонячних променів.
Визначення недоліків мікроелементів по листю цвітної капусти
Якщо листя рослини світлі, то йому не вистачає азоту в ґрунті. При утворенні на листках коричневих плямі, культуру слід підгодувати каліем- якщо ж листя на нижньому боці придбали синювато-фіолетове забарвлення - фосфором.
Прибирання і зберігання врожаю цвітної капусти
У червні модно починати збирання ранніх сортів цвітної капусти. Прибирати головки слід в міру підростання головок, один раз в декілька днів. Зрізати головки потрібно разом з кількома захисними листами гострим ножем. Якщо головки не зрізати вчасно, то вони пожовтіє і розсиплються. Середньоранні сорти капусти прибирають у вересні.
Відео: Капуста. Кольорова капуста. виращіваніе.Как посадити
Якщо в жовтні місяці все головки ще не виросли, а вже наступили заморозки, то рослина викопують разом з корінням і прикопують його в парнику, при цьому засинаючи коріння землею. Землю рекомендується добре ущільнити і полити. При збереженні низької температури повітря на вулиці, то парник слід закрити рамами. Головки цвітної капусти при цьому продовжують рости. Прикопувати таким же чином капусту можна і в підвалі.
Зберігають кольорову капусту в ящиках, вистелених поліетиленовою плівкою (можна використовувати поліетиленові пакети - тоді в них укладають по дві-три головки капусти. Пакети зав`язують і проколюють в них не великі отвори (8-10 мм в діаметрі).
Особливості обприскування плодових дерев навесні.
Як виростити огірки в теплиці дізнайтеся тут https://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-teplitsah/osobennosti-protsessa-vyrashhivaniya-ogurtsov-v-teplitse.html.
Відео: Вирощування цвітної капусти в теплиці восени. Посадка розсади кольорової капусти
З цвітної капусти готують найрізноманітніші страви. Її гасять, відварюють, консервують. Страви з неї виходять неймовірно смачними і корисними. Так що, якщо у вас на ділянці ще не росла кольорова капуста, то її обов`язково потрібно виростити і порадувати себе і своїх близьких таким делікатесом.
Як виростити кольорову капусту. Догляд, посадка цвітної капусти.
Головна на городі
Цвітна капуста: урожай без проблем!
Вирощуємо цвітну капусту всю зиму
Вирощування цвітної капусти на насіння
Цвітна капуста, посадка та вирощування
Цвітна капуста: вирощування культури у відкритому грунті за всіма правилами
Вирощування цвітної капусти
Пурпурні сорти брокколі
Кращі сорти цвітної капусти
Вирощування цвітної капусти
Як виростити кольорову капусту
Як правильно поливати і підгодовувати кольорову капусту
Як заготовити кольорову капусту на зиму
Кольорова капуста
Романеско - дуже незвичайна культура
Особливості догляду за цвітною капустою
Розсада цвітної капусти, броколі та кольрабі
Зберігання цвітної капусти
Необхідні відомості про капусту
Зберігання брюссельської капусти