Салат - латук
![салат - латук салат - латук](https://cdn3.cotolduarow.ru/3sad/salat-latuk_1.jpg)
Звичайний салат - латук є однорічним рослиною. Сорти звичайного салату можуть бути листові, полукочанние, кочанні. Салати можуть мати різноманітну форму і забарвлення. На відміну від листових сортів, полукочанние і кочанні салати мають більші і щільні листя, менше забруднюються і краще переносять перевезення. У листових сортів листя ніжніші.
полукочанние сорти салату: Завірюха, Північний рум`янець (Крім того, що дуже смачний, ще й досить гарний), Азарат і Гранд Рапіді.
кочанні сорти: Пірат, Королева льоду, Командор, Король травня.
Салат - латук необхідно розсаджувати наступним чином: листові сорти за схемою 10 х 10 см, полукочанние - 20 х 20 см, а кочанні 30 х 30 см. Оптимальною температурою для росту і розвитку цієї рослини є 16 - 18 ° С. Салат воліє поживну, пухку, вологу, багату органікою грунт. Йому абсолютно не підходять щільні глини, або суглинки, кислий грунт і спекотна погода.
Відео: Чим корисні листя салату? "Їсти можна!" Ранок на 5
Згідно агронорме салату, яка становить всього 8, ця культура в підгодівлі не потребує.
Перед посадкою салату грунт необхідно заправити калійним добривом, оскільки ця рослина дуже любить калій. Причому добриво не повинно містити хлор.
Для цього досить використовувати 3 столові ложки калію на 10 л води, і виливати отриманий розчин на 5 погонних метрів площі, яка відведена для салату.
А можна взяти 1 - 2 склянки золи і внести її на кожен квадратний метр посадкової площі. Після цього золу потрібно зарихліть в верхній шар грунту.
Салат можна підгодовувати гноєм і настоєм бур`янів, тобто азотними підгодівлею. Це пов`язано з тим, що, вибравшись з грунту азот, рослина накопичує в формі нітратів.
![салат - латук салат - латук](https://cdn3.cotolduarow.ru/3sad/salat-latuk_2_1.jpg)
салат - латук
Салат - латук потребує регулярних поливах. Верхній шар грунту повинен бути постійно зволоженим. Щоб уникнути захворювань не потрібно заливати салат водою.
Пам`ятайте, що салат світлолюбний, але при цьому з настанням довгого світлового дня рослина необхідно накривати темним лутрасилом або газетами. Це потрібно для того, щоб салат передчасно (швидко) не випускав квіткову стрілку. Накривати потрібно з 7 вечора.
Як і всі рослини, салат спочатку накопичує поживні речовини в листі, а потім використовує їх для плодоношення. Полукочанние і кочанні салати не почнуть утворювати качан і випускати квіткові стрілки до тих пір, поки не відростив 7 - 8 листя. Іншими словами, якщо салат постійно «роздягати» (знімати нижнє листя), то він буде продовжувати нарощування листя і закладати в них, як в комору, поживні речовини, а стрілку випускати не буде. Таким чином, для укорочення світлового дня рослини можна не накривати, а просто знімати нижнє листя, навіть якщо вони вам не потрібні.
Про цілющі властивості салату відомо ще з давніх-давен. У ньому міститься лактуцин, який здатний поліпшити сон, заспокоїти нервову систему і знизити кров`яний тиск. Крім цього, салат містить багато органічних кислот, які перешкоджають відкладенню солей в суглобах, багато калію і практично всі вітаміни. Крім того, в листі салату містяться пектини і фолієва кислота, яка сприяє виведенню холестерину з організму людини, нормалізують роботу шлунково - кишкового тракту, а також беруть участь в роботі кровотворних органів.
Відео: Як виростити салат будинку
![салат-латук салат-латук](https://cdn3.cotolduarow.ru/3sad/salat-latuk_3_1.jpg)
салат-латук
Салат також сприяє поліпшенню обміну речовин. Тому, якщо у вас поганий сон, то замість снодійного поїжте на ніч салату, а якщо ви роздратовані, то замість валер`янки також з`їжте лист салату.
Відео: HN150629 004 біологія Салат-латук рясніє вітаміном A і бета-каротином - новини науки на Hi-News
Смак у салату прісний, тому в страви, які з нього приготовлені, зазвичай додають гостру приправу (лимонний сік або лимонну кислоту, майонез), або більш кислі або гострі зеленню рослини (ревінь, щавель).
У весняно - літній період в якості добавки для салату можна використовувати шпинат, щавель, редис, ревінь, бораго, крес - салат, мокриця, зелена цибуля, круте яйце. Для осінньо - зимового періоду в якості добавок зазвичай використовують круте яйце, болгарський перець, лимон, овочевий фізаліс, червоні томати, редис, листя мати-й-мачухи, листя подорожника, м`яти, бораго, мокрицю. Всі добавки використовуються в невеликій кількості (по 1 листку). В якості заправки салату можна використовувати сметану, майонез або соняшникову олію.
Поділіться своїм відгуком про статті трохи нижче в коментарях!
Дякуємо!
Пройдіть безкоштовний тест і дізнайтеся який ви дачник?
Хочу знати!
Супервітамінная травичка
Кращі сорти салату
Що посіяти в теплицю до заморозків
Вирощування салату
Який сорт салату вибрати
Сорти пекінської капусти
Нові сорти кочанного салату
Які салати посіяти цієї весни?
Пекінська і китайська капуста
Тонкощі догляду за салатом
Питання про салаті
Липень: настав час приступати до посівам
Спаржевий салат уйсун
Салат
Весна - пора садити салат і ставати здоровішими
Сійте салат лолло росса
7 Нових сортів качанового салату
Салат на клумбі
Знову пора сіяти кервель і качанний салат
Виростите крес-салат до нового року
Зелені вітаміни кожен день