Сорти фізалісу

Відео: Фізаліс. СЕМЕНА. Агрофірма Седекія

Різновидів фізалісу дуже багато і майже у кожного - своє застосування

Відео: Фізаліс суничний (Physalis peruviana)

Для прикрас

Для прикраси ділянки вирощують декоративний фізаліс. Або його ще називають китайський ліхтарік. Він являє собою червоні бульбашки 2-7см в діаметрі з маленькою ягідкою всередині.

Харчової цінності не має. але ліхтарики, висохши, не втрачають декоративності і можуть служити прикрасою як ділянки, так і інтер`єру квартири.

Саме через декоративного виду ця рослина отримало свою назву (фізаліс перекладається як міхур). Доглядати за ним особливо не треба. Досить один раз посіяти, і він буде щороку відростати з невеликих кореневищ.

для варення

В основному садівники вирощують овочевий, або мексиканський, фізаліс. У нього великі плоди непоказного жовтуватого кольору, що досягають 30 і навіть 150 г! Через це ліхтарик навіть розтріскується під тиском ягоди. У свіжому вигляді смак у нього, м`яко кажучи, на любителя. Зате якщо зварити з нього варення або джем, то буде чим здивувати навіть найвибагливіших гостей, так як за смаком один в один з варенням з інжиру.

Дуже цікавий у нього смак і в маринованому вигляді. А любителі цього фрукта стверджують, що в тепле літо деякі сорти (наприклад, Корольок) набувають приємний смак і в сирому вигляді.

Плоди овочевого фізалісу можуть обсипатися при дозріванні, але при цьому довго лежать на землі без ознак псування.

У зібраному вигляді відрізняються транспортабельністю.

для їжі

Для дітей краще посадити ягідний фізаліс. У цьому різновиді плоди розміром від 1 до 9 м А смак може бути дуже різним.

так, фізаліс флоридскийпросто солодкий, варення з нього нагадує варення з жовтої черешні. Недолік той же, що і у черешні - в дощову погоду ягоди лопаються.

фізаліс родзинковий ще солодше, в його смаку присутні фруктові тони, що додають ягоді вишуканості. До того ж він в зібраному вигляді може лежати 3-4 місяці і більше, поки не перетвориться на подобу родзинок.

фізаліс перуанський на смак - вилита суниця, і так само швидко загниває після збору. А в сушеному вигляді не відрізнити від кураги.