Фізаліс або перуанська вишня

Відео: пікіруючи фізаліс Ласунка ягідки ЧАСТИНА 1

Щоб виростити фізаліс, потрібно знати кілька тонкощів його агротехніки. Наприклад, навіть на півдні країни вирощувати його краще розсадою, а вже в більш північних регіонах без розсади врожаю не отримаєш. Причому, чим раніше ви посієте насіння на розсаду, тим раніше отримаєте урожай. 

Роблять це зазвичай в лютому-початку березня. А після того, як минуть поворотні весняні заморозки, розсаду висаджують в грунт на саме освітлене і тепле місце в городі з відстанню між рослинами не менше 50-70 см. 

Відео: Як визначити стиглість фізалісу. Фізаліс це незвично, корисно і смачно!

А хочете, щоб ягоди перуанської вишні були більші і солодші і дозріли раніше? Тоді звертайтеся з фізалісом так само, як і з помідорами - своєчасно пасинка. 

Ніякого особливого догляду фізаліс не потрібно. До середини літа кущ може вирости до пояса. Після цвітіння на ньому з`являються зелені коробочки. 

Ось в цих коробчонка і будуть дозрівати ягідки. 

Кожному сорту - свій смак. У суничного і ананасового фізалісу плоди невеликого розміру, але зате найсмачніші і солодкі. А ось у овочевого фізалісу ягода повністю заповнює коробочку і навіть може розірвати її. 

Відео: Невибагливий фізаліс - нагодує і вилікує!

Ягода овочевого фізалісу жовтуватого кольору, іноді з фіолетовим відтінком. 

Перегородки і дрібне насіння нагадують помідор. 

Суха коробочка захищає плоди від пошкоджень. Завдяки їй плоди можна зберігати дуже довго навіть при кімнатній температурі.

 КОРИСНИЙ РЕЦЕПТ: 

Відео: фізаліс - Чудо для здоров`я і для саду !!!

З будь-якого сорту фізаліса можна зварити смачне і дуже корисне варення. Для цього вам знадобиться 1 кг цукру на 1 кг плодів. 

Спочатку потрібно приготувати сироп: половину цукру (0,5 кг) розчиняють в 0,5 л води, кип`ятять 3-4 хвилини і заливають сиропом фізаліс. Через 4 години на ягідну масу додають решту цукру і доводять до кипіння. Варять 10-15 хвилин. Через 8-10 годин повторюють проварювання. Ще через 5 годин доваривают до повної готовності (кип`ятять 10-15 хвилин). Розливають по банкам і закочують.