Насіння фізалісу

Як садити і як доглядати

Фізаліс розмножується насінням. Можна сіяти їх безпосередньо в грунт, але в умовах середньої смуги рослина краще вирощувати через розсаду (дивіться майстер-клас: вирощування розсади фізалісу). Треба сказати, що насіння сортових ягідних фізалісів знайти не зовсім просто - асортимент їх невеликий і не дуже різноманітний. До того ж не можна бути впевненим, що ви купили саме те, що потрібно, - з назвами багатьох видів і сортів ягідних фізалісів (а значить, і з насінням) до сих пір панує деяка плутанина.

Вирощуючи фізаліс, враховують його розміри і терміни дозрівання. наприклад, фізаліс перуанський - рослина сильноросле (до 2 м), тепло- і світлолюбна. Від сходів до першого врожаю проходить 130-140 днів, тому його насіння висівають на розсаду в середині - наприкінці лютого. На постійне місце (найкраще - в плівкову теплицю) рослина переносять в кінці травня. При пікіровки і висадці бажано заглиблювати розсаду до нижнього листа. На 1 кв. м землі поміщають не більше двох рослин. При формуванні прищипують всі бічні пагони нижче першого бутона. Вище першого бутона рослина не прищипують. Поливають фізаліс перуанський до кінця липня так само, як томати: раз в 6-7 днів, ближче до вечора, уникаючи попадання води на листя. З початку серпня полив припиняють - щоб бадилля більше не росла і швидше зав`язувалися плоди. Фізаліс дозрів, якщо «ліхтарики» пожовкли. Ягоди всередині стають помаранчевими. Від куща плоди відділяються насилу, доводиться братися за ніж. Після збору їх просушують разом з «ліхтариками» і зберігають в добре провітрюваному місці при температурі від +1 до +15 ° С. Якщо все зроблено правильно, урожай буде зберігатися кілька місяців.

У фізалісу ізюмних плоди дрібніше, ніж у перуанського (близько 1-2 г), і сама рослина малорослих (до 40 см), невибаглива. Урожай дозріває через 100-110 днів після того, як з`являться сходи, тому насіння на розсаду висівають в середині березня. При пікіровки заглиблюють до сім`ядоль. На постійне місце, у відкритий грунт, розсаду переносять в кінці травня - початку червня, бажано в тепле захищене місце. На 1 кв. м поміщають 6-8 рослин. Фізаліс родзинковий обходиться без опори-формувати його не потрібно. Поливають так само, як і перуанський, єдина відмінність - полив припиняють в середині серпня. Зрілі плоди осипаються з куща. Дуже часто опадають і недозрілі - їх потрібно потримати 10-15 днів в кімнатних умовах. При правильному зберіганні плоди пролежать 4-5 місяців. Все фізаліс щороку дають рясний самосів і в стані поширитися по всій ділянці.

Порада: Щоб фізаліс не скидати зав`язі, в лунку при посадці треба додати добриво, наприклад, 1 столову ложку добрива для перців, томатів, баклажанів «Синьйор помідор».

Фізаліс - чудове овочева рослина, воістину гідне, щоб його вирощували в наших садах-городах.

Часто замислююсь над питанням: чому деякі овочівники шукають, знаходять і вирощують таке засмічене в наших краях рослину, як шпинат-малина, а фізаліс зустрічається в городах значно рідше.
Фізаліс - однорічна рослина сімейства пасльонових (як томат, баклажани і перець). Та й вирощування його не відрізняється від вирощування томатів, тільки він не потребує пасинкування і підв`язування до кілочків, тобто простіше в догляді. З рослин сімейства пасльонових воно найбільш невимоглива. Фізаліс більш холодостоек, переносить півтінь, майже не схильний до хвороб. По крайней мере, в моєму саду за багато років нічим не хворів, хоча посаджені поруч томати доводилося захищати від хвороб. Його можна вирощувати у відкритому грунті по всій території Росії, крім Крайньої Півночі. До нас він був завезений з Америки ще в ХIХ столітті. Фізаліс буває декоративний і харчової. 
У своєму городі багато років я вирощую підвид овочевого - суничний фізаліс сорти Ізюмний. Плоди суничного фізалісу невеликі, янтарно-жовті, з суничним смаком і приємним ароматом. Зрілі плоди просвічуються на сонце: всередині видно дрібні насіння. Мої внучки і онук їх люблять більше, ніж суницю, малину, смородину. Це я знаю, так як ранковий «обхід» саду вони починають саме підлягає засиджуючи біля кущів фізалісу.
Фізаліс обробляю через 40-45-денну розсаду, яку вирощую, як і розсаду томатів. Грунтосуміш, приготована для томатів з осені, прекрасно підходить. Суміш отримую, змішуючи відро структурної грунту, взятої на узліссі листяного лісу, піввідра розсипчастого перегною і пісок (в залежності від того, наскільки глинистий грунт). Насіння перед посівом протягом 20 хвилин протравливаю в темному розчині марганцівки, потім три рази промиваю, щоразу змінюючи воду.
Розсаду у відкритий грунт висаджую 25-30 травня, тобто на 10-12 днів раніше томатів, так як рослини не бояться пізніх слабких заморозків. Фізаліс можна садити значно густіше, ніж томати. Я його саджу з міжряддями 50 см, а в ряду через 40 см. Догляд такий же: прополка, поливи, розпушування та підживлення. Підживлення проводжу настоєм пташиного посліду, розведеного у воді в співвідношенні 1:18, додавши в кожну відро з неповною пів-літровій банці золи, або настоєм коров`яку (1: 6), також додавши золу. При їх відсутності можна застосовувати мінеральні добрива. На відро води розчиняю 50-60 г нітроамофоски, азофоски або нітрофоски. Під кущ використовую літр настою, відразу поливаю 2-3 літрами води і мульчують чистою тирсою. За літо проводжу всього два підживлення: відразу після цвітіння і коли плоди починають збільшуватися в розмірах.
Плоди фізалісу починають дозрівати одночасно з ранніми сортами томата. Хоча багато перші плоди і лежать безпосередньо на землі, вони ніколи не брудняться, так як знаходяться в щільних чехліках. Вірна ознака дозрівання - пожуханіе і підсихання чехлика. Якщо розкрити такий чохлик, всередині знаходиться янтарно-жовтий солодкий плід. Урожай збираю поступово, багаторазово, у міру достигання. Переспілі ягоди можуть зірватися і лежати на землі, проте це не призводить до втрати врожаю - в чехліках вони на землі без псування можуть лежати до тижня. Зібрані плоди при осінньої прохолодній температурі досить довго, 1-1,5 місяці, зберігаються свіжими, а недостиглі, почали жовтіти - дозарюють і зберігаються ще довше.
Плоди фізалісу суничного дуже смачні в свіжому вигляді, з них можна приготувати красиве янтарно-жовте варення, цукати, а в`ялений фізаліс по вигляду і смаку не поступається родзинок.
Насіння заготовлюю зі свого врожаю і можу поділитися з охочими городниками. При зберіганні в сухому, прохолодному місці насіння зберігає схожість до 3-4 років. Для заготівлі насіння дотримуюся свого давно випробуваного і повністю виправдав себе і з іншими овочевими культурами правила: відбираю найбільші плоди з явно високоврожайних кущів. При такій роботі йдуть постійний відбір і поліпшення якостей рослини, в тому числі і зростання врожайності.