Як я отримую капусту без вирощування домашньої розсади

У нашому регіоні білокачанну капусту вирощують в основному через розсаду. Раніше так само робив і я, поки не застосував на практиці інший спосіб - сіяти капусту насінням прямо у відкритий грунт.

МІНІ-грядки для розсади

Цей метод використовую вже кілька років, і результатами цілком задоволений. Сортів білокачанної капусти безліч, в минулому році у мене росли Завірюха і Надія. Качани не розтріскуються, виростають великі - до 10 кг, міцні, чудового смаку, хороші як для засолювання, так і для зберігання в свіжому вигляді. 

Як тільки зійде сніг (а у нас це кінець квітня), вибираю на ділянці добре освітлюється, прогріте місце, і готую під капусту маленьку грядочку, мені вистачає 3 мх30 см. По центру грядки роблю борозенку і висівають насіння капусти на глибину 2-3 см . Грядку мульчують і поливаю. Рослини добре сходять і ростуть міцними і загартованими, холод і нічні заморозки їм не перешкода. За кілька років жодного разу мороз моєї міні-грядці не зашкодив. 

У міру зростання капусту поливаю, прополюють і обов`язково проріджують, залишаючи 4-5 см. У цей час великої шкоди може завдати хрестоцвіті блішки, тому як тільки її помічаю, то відразу листочки капусти посипаю тютюновим пилом. На цій грядці молоді рослини знаходяться до початку червня, потім я їх пересаджую вже на постійне місце. 

ОСНОВНИЙ МІСЦЕ ПРОЖИВАННЯ

Основну грядку під капусту я розміщую там, де в минулому році росли картопля, буряк або цибуля. Грядку роблю, як зазвичай, шириною 1 м, тільки буртики у неї формую вище. По центру готую лунки глибиною 15-20 см і діаметром 30-40 см на відстані 1 м один від одного. 

У першій декаді червня розсаду з маленькою грядки пересаджую совочком, щоб не пошкодити корінці, по дві рослини в лунку. Розсада зовсім не хворіє і відразу починає активно рости. Коли капуста набере силу, зайві корінці зрізаю ножицями. У міру росту рослин лунки поступово зарівнювати. 

Влітку капусту рясно поливаю 2-3 рази в тиждень і підгодовую в червні-липні 2-3 рази розчином свіжого пташиного посліду в пропорції 1: 15-20. Це дає хороший ефект, і качани зав`язуються на диво! 

ПРИБИРАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ

У вересні-жовтні капусту прибираю. Спочатку, щоб не нашкодили заморозки, рублю качани, які призначені для зберігання в свіжому вигляді. Їх підвішують за качан в погребі, де вони відмінно зберігаються до березня і довше. 

Качанів, що йде на засолювання, заморозки тільки на користь, квашена капуста з них виходить на славу - хрустка, відмінної незаперечного смаку! 

На столі її ніщо не замінить! 

Віктор Сергієнко, Алтайський край, м Барнаул