Огірок в капусті з дитинства

- Вітаю. Хочу запропонувати любителям експериментів виростити капусту з огірком всередині вилка. Результати таких експериментів ми, діти 70-х років минулого століття, наминали за обидві щоки на Новий рік і Різдво.

Раніше у нас були городи по 70-80 соток, і огірки ми садили, як говорили, - Кубах, що не підв`язуючи. Вони стелилися по землі. Між огірками садили чотири-п`ять коренів капусти. Коли на капусті листя починали скручуватися в вилочки, їм всередину клали батіг з огіркової зав`яззю. Так вони і росли разом - огірочок всередині капусти. Пізніше батіг відщипували. Восени капусту прибирали в підвал і підвішували її за кочеригу ​​до стелі. А на Новий рік і Різдво був салат з капусти зі свіжим огірком. Запах від огірка стояв на всю кухню, як ніби його тільки що з грядки зірвали. 

Людмила Сополева