Вирощування щавлю

Вирощуванням щавлю займаються багато садівників і городників, та й все ті у кого є хоч малесенький ділянку землі.

Щавель - це одна з перших овочевих культур, що з`являються на городній ділянці весною. Відноситься до багаторічних рослин, які самі засіваються. Він глибоко вкорінюється в землю, має прямий, стрижневий корінь.

Коренева система м`ясиста і потужна, а листя довгі і широкі. Відтінки щавель має від світло - зеленого до болотного. Залежно від сортової приналежності може відрізнятися по висоті, формі листя і густоті. Цвітіння щавлю відбувається на другий рік після посіву.

Корисні властивості і преміненіе

Щавель один із затребуваних представників зелені, до того ж дуже корисний. З нього можна приготувати річний зелений борщ, зробити пиріг, який до речі виходить дуже смачним.

Ароматні, зелене листя, мають приємний смак з легкою кислинкою, які гарні в різних салатах. Застосовують щавель, як інгредієнт в консервації.

Багатий на вміст заліза і калію, вітаміну С і каротину, його вживання приносить неоціненну користь організму. Має в складі також білкові речовини і кілька видів органічних кислот.

У лікувальних цілях цю рослину застосовують для зміцнення імунітету, поліпшення роботи і стану шлунка і печінки і налагодження процесу обміну речовин в організмі. Допомагає для лікування від жовтяниці, глистів. Ефективний, як кровоспинний засіб.

Посів і вирощування щавлю

Посіяти зелень у себе на городі може кожен бажаючий і особливих зусиль для цього не потрібно. Збирати насіння потрібно попередньо зі дорослої рослини або придбати в садівничому магазині.

Потрібно знати, що щавель відноситься до холодно-стійким культурам, які легко переносять зиму. Не вимагає яскравого освітлення, тому місце для посадки може бути розташоване і в затіненні.

Бажано, щоб грунт на ділянці мав добрий властивістю пропускати вологу, щавель погано розвивається в умовах зниженої вологості. Не допускається вирощування щавлю на грядці, яка сильно засмічена бур`янами, особливо пирієм.

Коріння цього бур`яну повністю заплітають грунт, витягаючи з неї всі поживні речовини і не даючи вкорінюватися іншим рослинам.

На пухкої, слабокислой і родючому грунту, при регулярному поливі, у щавлю розвивається потужна листова розетка, що сприяє тривалому плодоношення, з пізнім зацвітанням.

Добре відгукується рослина на середовище проживання у вигляді суглинних і супіщаних грунтів, які збагачені перегноєм. Не поступаються в позитивному впливі на ріст і розвиток рослини, дренованние торф`яні грунти.

Вони сприяють отриманню максимальної кількості врожаю з кожної рослини, якість якого буде на високому рівні. Сприятливим також вважається близьке розташування грунтових вод.

Варто зауважити, що щавель гірше росте на нейтральній грунті, тому не варто вносити на ділянку вапно, як це робиться під більшість інших культур.

Рекомендують проводити вирощування щавлю на одному місці не більше 3-х років, так як більш тривалий період без пересадки призводить до здрібніння і погіршення якості виробленого врожаю.

Грядку готують з осені, перекопують на глибину всього багнета і додають добрива. Для цього використовують перепрілий гній, який можна замінити компостом (7 кг на м2). Обов`язково до нього додають суперфосфат (40 г на м2) і хлористий калій (30 г на м2).

Перед проведенням процедури посіву, перекопують ділянку заново і додатково вносять добрива. На цей раз азотні, з розрахунку 20 г на 1м2. Звичайно ж земля повинна бути ретельно очищена від бур`янів і їх коріння.

терміни посіву

Корисно знати, що щавель можна висівати кілька разів за сезон, щоб протягом більшого часу мати свіжу зелень цієї рослини.

Перший посів проводять ранньою весною, як тільки починаються посадочні роботи. Середина квітня - ідеальний час. Земля сповнена вологи після зимового сезону, після того, як зійшов сніг. Перший посів забезпечує одержання врожаю в рік посадки.

Другий раз висівають в середині літа, третій - пізньої осені. У цих випадках, щавель добре вкорениться, зміцниться і принесе високий урожай весною наступного року.

Є, звичайно, і свої недоліки. Наприклад, річна посадка вимагає рясних і регулярних поливів, що помітно ускладнює вирощування. Після посіву під зиму варто побоюватися появи сходів до настання морозів, які є згубними і призводять до зниження врожаю.

У наших краях, виходячи з кліматичних особливостей, найбільш плідним вважається посів ранньої весни. Висівають на відведені і підготовлені грядки, в неглибокі борозенки 1-2 см.

Між рядами залишають проміжки до 30 см. Після загортання насіння поверхню грядки потрібно ущільнити або притоптати.

Як доглядати за щавлем

Догляд за щавлем простий: регулярно поливати, розпушувати землю і видаляти бур`яни. Підживлення, як такі, не потрібні, але можна підгодовувати органікою або комплексними мінеральними добривами, за бажанням.

Проведення профілактичних заходів проти хвороб і шкідників є важливою процедурою по догляду.

На зиму всю зелень треба зрізати строго під корінь. В іншому випадку, залишені листя покриють поверхню грунту, створюючи перепону проникненню повітря до коріння.

Щавель зрізають у міру зростання і вживають в їжу або в інших цілях в короткі терміни після збору, він погано зберігається в свіжому вигляді.

Поділися в соціальних мережах: