Як виростити імбир на дачі з кореня, посадка і догляд

Родина імбиру - Індія і Південно-Східна Азія, де клімат теплий і вологий, а грунт легка і дуже родюча.

Відео: Імбир. Посадка і догляд

Чи можливо виростити імбир в нашому кліматі, на дачі або в домашніх умовах? Досвідчені садівники вважають, що при дотриманні декількох нескладних правил вирощування, поливу і посадки, це цілком можливо.

Підготовка до посадки

Період вегетації імбиру від 8 до 10 місяців. Тому починати підготовку до посадки краще в лютому. Корінь вибирають здоровий, свіжий, великий, гладкий, без видимих ​​пошкоджень і плям. Якщо є видимі мокнучі місця на шкірці або в`ялий вигляд, від такого матеріалу варто відмовитися. До моменту проростання нирок, імбир не ріже. Цілий корінь вагою близько 300 грам можна буде розділити на 4 - 6 частин для посадки.

Відео: ЛЮТИЙ (часть11) .ІМБІРЬ.САЖАЕМ РАЗОМ!

готуємо корінь

Купуючи імбир в овочевому відділі супермаркету, слід пам`ятати, що такий корінь проходив обробку речовинами зупиняють ріст і його потрібно пробудити до зростання. Для початку корінь залишають при кімнатній температурі на кілька годин. У цей час готується розчин для замочування.

Прискорити пробудження і позбавити від гнильних інфекцій допоможе розчин звичайної, аптечної марганцівки або деревної золи, на ваш вибір. Розчин марганцівки готують з розрахунку 1 чайна ложка на 3 літри води. Золу в воду додають 3 столові ложки на 3 літри води. Змішувати все в одному розчині не бажано, так як вони взаємно нейтралізують один одного. Температура розчину для замочування повинна бути не нижче 22 ° С.

Корінь імбиру залишають в розчині на один - два дні. Потім, не витираючи кладуть в поліетиленовий пакет, зав`язують без повітря і залишають на місяць в теплому місці, до набрякання бруньок (як у картоплі).

Дуже важливо пам`ятати, що імбир уродженець теплих країн, при зниженні температури навколишнього середовища, його зростання сильно сповільнюється. Холодна вода, або холодна земля змусять імбир назад заснути. Вирости така рослина, за одне літо не встигне.

Коли біля кореня добре сформувалися нирки, його можна розділити на кілька шматочків. На кожному шматочку їх повинно бути не менше однієї - двох. Не можна робити маленькі корінці, вони не зможуть даль паростку необхідну кількість поживних речовин, до формування кореневої системи. Рослина буде кволим і буде повільно рости.

Зрізи у відокремлених шматочків кореня посипають деревною золою. Вмочати в золу корінці небезпечно, тому що можна пошкодити сформувалися нирки. Краще саме посипати золу на зріз.

Вибір горщика для посадки будинку

При посадці імбиру важливо враховувати, що зростання, дорослої рослини, досягає 1 метра, а корінь у нього зростає в ширину, а не в глибину. Тому перевагу варто віддати не сильно глибокому, але досить широкому горщика, з отворами для зливу надлишкової вологи.

Якщо імбир планується вирощувати тільки в домашніх умовах, без переїзду на дачу, підберіть відразу просторий горщик. Імбир не любить пересадок. Але, якщо імбир вирощується заради рідкісних, красивих квітів, варто врахувати, що вузький горщик стимулює зростання квіткової стрілки, а квіти у такої рослини, в домашніх умовах, з`являться тільки через два роки. Горщик підбирається не сильно широкий, але на 3 - 4 сантиметри ширше посадженого кореня з нирками. Рослина, яке влітку буде вирощуватися на дачі, для початку можна посадити в невелику широку коробку.

Грунти для вирощування імбиру

Грунт для імбиру потрібна родюча, легка, нормальної кислотності. Перевагу варто віддати грунті містить гумус, перегній, садову грунт і пісок. Щоб приготувати грунтосуміш самим змішайте всі складові компоненти в рівних частинах. Не забудьте про дренаж, імбир при надлишку вологи і без доступу кисню швидко захворіє і почне гнити.

Для захисту від хвороботворних грибків і гнилі, перед посадкою, землю потрібно обробити розчином марганцівки або Фітоспорін.

посадка імбиру

Готові до посадки, пророслі і розділені корінці, розташовуються в грунті горизонтально, ниркою вгору. Якщо нирки розташовані по різні боки кореня потрібно враховувати, щоб у паростків була можливість рости вгору. Посадка ведеться не глибоко, так, щоб імбир був покритий землею не більше ніж на 2 сантиметри. Потім горщики накривають плівкою і залишають на місяць - півтора. Весь цей час потрібно стежити, щоб земля залишалася вологою.

З появою паростків плівку прибирають. Імбир в горщиках можна виносити на балкон, затінюючи від відкритого сонячного світла, і захищаючи від вітру. Росток можна прикопати землею або накрити перевернутою скляною банкою.

На дачу імбир пересаджують, коли земля добре прогріта і немає нічних заморозків.

Полив і догляд

Основне правило вирощування імбиру: завжди пам`ятати, що він «южанин». Наш клімат для нього суворий, а будь-яке зниження температури сильно уповільнює зростання. Це означає, важливо дотримуватися температурного режиму, регулярно обприскувати рослину, стежити, щоб грунт завжди була вологою, і боятися залити рослину.

Якщо літо видалося несприятливий - не біда. Імбир можна буде викопати і доростити в домашніх умовах.

Восени кількість поливів скорочують. Земля повинна встигнути підсохнути. У цей час активно розростається корінь. Коли зелень почне жовтіти і марніти, ви зрозумієте, що імбиру стало холодно. Частина коренів можна використовувати для їжі або лікування, а іншу частину посадити в горщик і перевезти додому.

Відео: Як виростити імбир в домашніх умовах

Імбир призначений для використання, обтрушують від землі, миють і добре просушують на повітрі.

Зберігати коріння імбиру можна в погребі, де температура не опускається нижче + 4 ° С. У домашніх умовах, підійде холодильник. У відділенні для овочів імбир зберігається 30-40 днів. Сушений мелений імбир зберігається до чотирьох місяців.

застосування імбиру

Важко переоцінити корисні властивості імбиру. За здатність підтримувати організм в тонусі, а серце і кровоносну систему в здоровому стані, його називають коренем молодості. Він відмінно мобілізує імунну систему, покращує колір обличчя, може використовуватися як антибактеріальний і антисептичний засіб, для поліпшення стану ясен, містить антиоксиданти, і речовини знімають стрес.

Відео: # 305.Виращіваніе імбиру на вікні

Широко застосовують імбир в профілактиці і лікуванні простудних захворювань, гіпертонії і ракових захворювань. Його заварюють як чай або вживають в сирому вигляді.

В дієтології імбир використовують для схуднення, а в кулінарії, для випічки, як приправу до різних м`ясних страв і як ароматну добавку до десертів. До того ж чай або настій з цього кореня позбавлять від мігрені і піднімуть настрій. Крім того, імбир здатний очистити шлунок, позбавити від нудоти і навіть блювання.

А для жіночого здоров`я і краси він просто не замінимо. Жінки страждають від сильних болів в критичні дні, гідно оцінять знеболюючі властивості імбиру. У складі масок і шампунів, свіжий імбир зміцнює волосся і стимулює їх зростання.

В їжу і для лікування можна використовувати не тільки корінь, але і листя, і стебла рослини. Це значно знизить швидкість росту рослини і не дасть добре розвинутися корені. Тому зелену частину використовують тільки з одного або декількох рослин, не турбуючи інші, вирощувані заради кореня.

При своїй низькій калорійності, імбир містить величезну кількість вітамінів групи Б, вітамін С, Е і К, а також безліч мікро і макро елементів, що не замінних в раціоні харчування. За своїми корисними властивостями імбир не поступається женьшеню і часнику. Таке унікальне за своїми корисними якостями рослина, як імбир, варто хоча б раз спробувати виростити в домашніх умовах або на дачі.