Шоколад від зморшок

Дослідники з Кембриджського університету створили фірму з виробництва шоколаду, який покликаний уповільнити утворення зморшок і обвислій шкіри - за рахунок збільшення концентрації антиоксидантів в організмі і інтенсифікації кровообігу. Про новинку повідомляє The Telegraph.

Компанія Lycotec стверджує, що в плитці шоколаду Esthechoc вагою сім з половиною грамів міститься стільки ж антиоксиданту астаксантину, скільки в філе лосося, і не менше поліфенолів какао (Борються з вільними радикалами), ніж в ста грамах темного шоколаду. Після щоденного споживання уповільнює старіння шоколаду протягом місяця у добровольців посилився приплив крові до шкіри.

«Ми використовували ті ж антиоксиданти, які зберігають золотий колір у акваріумних рибок і рожевий у фламінго. По завершенні клінічних випробувань біомаркери шкіри у добровольців (50-60 років) показали рівень двадцяти-тридцятирічних. Так що ми поліпшили фізіологію шкіри », - розповів засновник Lycotec Іван Петя, який раніше працював в Кембриджі.

Esthechoc навряд чи надійде в широкий продаж. Ціна продукту також поки не анонсується (до офіційної презентації шоколаду на конференції Global Food Innovation Summit, яка пройде в Лондоні в березні).

Відео: Омолодження обличчя та Тіла з Допомогою Горького Шоколаду. Омолодження Особи Шоколадом. каже ЕКСПЕРТ

Багато вчених поставилися до проекту вкрай скептично. Для перевірки амбітних заяв Lycotec необхідні більш серйозні клінічні випробування, заявив професор Навід Саттар (Naveed Sattar) з Університету Глазго. «Деякі компоненти шоколаду можуть сприяти окремим процесам, пов`язаним зі старінням. Однак поїдання шоколаду приносить чимало калорій, а з ними і ожиріння. Так що сумарний ефект далеко не очевидний », - підкреслює Саттар. Крім того, за деякими даними, астаксантин краще працює при нанесенні на обличчя, ніж при вживанні з їжею.

Джерело: https://lenta.ru/news/2015/02/20/chocowrinkle/