Як виростити дайкон

Дайкон часто називають солодкою редькою. А все тому, що він взяв найкраще від редьки і редиски. У редьки дайкон запозичив аромат і легку гостроту, а від редиски - ніжну м`якоть і тонку шкірку.

Дайкон - дуже невибаглива рослина. Але найкращі врожаї збирають на легких ґрунтах, які попередньо були гарненько заправлені перегноєм або компостом. 

 НАША ДОВІДКА 

Свіжий гній під дайкон вносити не можна, так як від нього коренеплоди стають недолугими, порожнистими і абсолютно огидними на смак.

Відео: Поради тітки Тані. дайкон

Кращий термін посіву дайкона - перша половина серпня. В цьому випадку дайкон не дає цветушности і коренеплоди добре зберігаються. 

Вирощують дайкон на грядках шириною 1,5 см. Відстань між рядами 60-70 см, в ряду рослини розташовуються на відстані 25-40 см одна від одної. Насіння при посіві закладають на глибину 3-4 см. Зазвичай сходи з`являються вже через 5-6 днів. Перше проріджування проводять, коли на рослинах утворюються два-три справжніх листочки, залишаючи найсильніші екземпляри. 

Весь догляд за дайконом полягає в регулярних поливах, двох-трьох прополка і двох підгодівлі. Першу підгодівлю проводять після проріджування рослин, розводячи 1 ст. ложку сечовини на 10 л води. Коли відросте вже шість-вісім листя, проводять другу підгодівлю нітрофоскою (один сірникову коробку на 10 л води). На кожний погонний метр витрачають по відру розчину. 

Забирають дайкон в суху погоду. На легких ґрунтах його висмикують за бадилля, а на важких - підкопують лопатою, щоб не поламати коренеплоди. 

Відео: Вирощування редьки Дайкон

З величезного різноманіття сортів дайкона давайте зупинимося на чотирьох найбільш, на наш погляд, вдалих. Рожевий блиск Місато може стати вишуканою прикрасою салатів. Цей сорт гарний сам по собі, має вирівняні круглої форми плоди діаметром 10 см, а всередині - ніжна і соковита м`якоть рожевого кольору. Оскільки сорт холодостійкий, то він ідеальний для осіннього посіву. Після збору врожаю коренеплоди цього сорту здатні зберігатися дуже довго. 

Дуже непоганий і урожайний сорт Шогоні. Коренеплоди округлої форми, масою до 1,8-2,3 кг, дуже смачні і соковиті. 

Відео: Як я вирощую дайкон

Сорт Міясіге теж можна посіяти в авіагасу. Коренеплоди невеликі - від 100 до 400 г, з дуже тонкою ніжною шкіркою. Сорт холодостійкий, стійкий до стрілкування, відмінних смакових якостей. 

Але самий урожайний - сорт Міновасе. Його коренеплід унікальною сніжно-білого забарвлення, м`якоть ніжна, соковита і хрустка. А якщо грунт як слід зорана - довжина може досягти 60 см! На жаль, сорт довго не зберігається.