Вирощування перцевої м`яти

Що може бути приємніше гарячої чашки чаю, завареного з запашної пряної травою, а вже мабуть, запашні м`яти трави не знайти.

І перш ніж писати про вирощування перцевої м`яти, хочеться сказати пару слів про її корисні властивості і способи її застосування.

Застосовують м`яту для усунення печії, зняття спазмів шлунка і запалення ясен. Вона має заспокійливу і протизапальну дію.

У кулінарії також м`ята просто незамінна. Молоді листочки можна додавати в десерти, салати, борщі, в рибні, м`ясні та овочеві страви як пряної приправи.

М`яту застосовують ще й для аромату горілок, лікерів і настоянок. Ефірна олія, що добувається з листя м`яти, використовують в парфумерії і в фармацевтичних цілях, воно входить до складу багатьох ліків.

Виділяють два види перцевої м`яти: чорна, з бурим стеблом і коричневими листям і біла, стебло і листя, якій зеленого кольору, без пігментації. Більш запашної і ароматної з них є біла м`ята.

Вирощування м`яти, посадка, розмноження, догляд

Перцева м`ята росте на родючих ґрунтах, але свіжий гній вносити під неї не варто, так як азот, в ньому міститься, буде посилювати наростання вегетативної маси, що буде негативно позначатися на накопичення ефірних масел.

Садити перцеву м`яту краще в тому місці, де раніше росли овочі, картопля, морква, ріпа й інші. Садити її варто на досить сонячному, незатемненном місці, з досить вологою і пухким грунтом.

Допустима посадка м`яти і в менш освітленому місці, але в такому випадку і грунт повинен бути менш вологою. Якщо м`яту висадити в вапняну грунт, вона буде не настільки ароматна.

Садити її слід в середині весни або в серпні під зиму. Розмножують м`яту вегетативним шляхом, за допомогою кореневищ і живців, а також насінням.

Висадка живців здійснюється влітку, спочатку їх необхідно укоренити в піску, а вже потім переміщати на постійне місце.

Кореневища садять восени, розміщуючи їх в борозенки на глибину десять, дванадцять сантиметрів, при цьому між ними роблять відстань близько п`ятнадцяти сантиметрів, а між рядами 40-50 сантиметрів. Потім борозенки необхідно засипати.

Як згадувалося раніше, м`яту ще розмножують насінням, в цьому випадку посів проводиться ранньою весною. Так як у м`яти дуже дрібне насіння закладають їх не глибше ніж на 5 мм, а часом і просто притискають до землі.

У літній період висадку необхідно 3-4 рази подрихліть, в суху погоду обов`язково поливати, підгодовувати, в міру необхідності прибирати бур`яни. Для підгодівлі вносять по 200-300 г аміачної селітри, калійної солі і суперфосфату.

Садити перцеву м`яту на одному місці можна не більше 4 років. У перший рік життя необхідно здійснювати догляд за рослиною, до збирання врожаю слід приступати лише на другий рік, за сезон можна зробити до трьох срезок.

Прибирати м`яту слід на початку цвітіння, коли найбільш високий вміст ефірної олії.

Для сушки зрізані стебла потрібно зв`язати в невеликі пучки і вивісити в добре провітрюваному сухому місці, або ж викласти тонким шаром на папір або тканину.

Потім потрібно обрізати листя і квітки і зберігати в прохолодному сухому місці. У такому вигляді м`ята чудово зберігає запах протягом всієї зими.

М`яту можна вирощувати і в домашніх умовах, для цього достатньо взяти горщик, посадити туди насіння, кореневище або держак і поставити на вікно, бажано на сонячній стороні. Головне підгодовувати і поливати рослину, і воно буде радувати вас своїм чудовим пряним ароматом круглий рік.

Поділися в соціальних мережах: