Вирощуємо південні боби: маш і нут

Відео: Про паростки. Зелень і мікрозелень. Як росте маш і нут. особливості проростання

Маш, або як його називають - золотиста квасоля, зовні назва ніяк не виправдовує. На колір боби у неї зелені. Зате корисних властивостей ціла купа, тому золотиста - невипадкове назву. В Індії з неї готують безліч страв, навіть десерти. Вважається легкою їжею.

МАШ - золотистий ФАСОЛЬ

У нас золотиста квасоля не так популярна, але числиться серед дієтичних продуктів. Боби дуже ситні і складаються наполовину з крохмалю, на третину з білка, решта - жири і вітаміни.Маш настільки живильний, що відгодований на них худобу збільшує надої молока. 

Золотиста квасоля - висока рослина, яке ще й в`ється, тому вимагає шпалери або огорожі. Важливо пам`ятати, що це теплолюбна рослина, тому висаджувати насіння можна тільки після того, як пройдуть весняні заморозки. 

Відео: Вирощуємо горох Нут на дачі

Крім цього, маш не переносить посухи, поливати його треба часто і рясно. Ця квасоля добре росте після помідорів, картоплі, коренеплодів і огірків. Не варто сіяти маш там, де росли бобові. 

Якщо посіяти маш і регулярно поливати грядку, то вже через пару днів з`являться сходи. Насіння висівають на глибину 4 см. Між рядами залишають відстань близько 40 см, а між рослинами - близько 20 см. Після цього треба сапкою регулярно руйнувати грунтову кірку. Необхідно ще й регулярно знищувати бур`яни. 

Відео: Нут і маш

Хворобами маш майже не уражається, а для їх профілактики восени спалюються всі рослинні залишки. 

НУТ невибагливі

Якщо здається, що маш вирощувати занадто клопітно, посадіть нут. Його не треба підв`язувати, йому не потрібна шпалера. Та й посух він не боїться. Це теж теплолюбна культура і висівати її треба, коли грунт прогріється до + 10 ° С. Зате заморозків нут не боїться, витримуючи зниження температури до -8 ° С. Зерновка теж його не пошкоджує, як і більшість інших шкідників - відлякують їх щетинки, густо покривають боби рослини. 

А ось бур`янів нут не любить. Прополювати його рядки треба регулярно. У їжу можна вживати як зелений горошок, так і повністю дозрів. Боби нуту не тільки смачні, але і корисні від багатьох хвороб. 

Відео: Найпростіший і швидкий спосіб проростити маш

У тваринництві нуту теж є застосування. Навіть самі кволі поросята, яких відгодовують нутом, швидко набирають вагу і стають бадьорими і толстенькими.