Спаржева квасоля вигна

Багато років квасоля вігни вирощую, і рослина це приносить мені справжнє задоволення. У нього все незвично - зовнішній вигляд, довжелезні стручки, смак насіння. Розповім про все докладніше.

Вигна - родичка квасолі, а точніше спаржевої квасолі, гороху і бобів. Плоди її довжиною до 1 м при ширині 1,5 см. Стебло в`юнкий, багатометровий. З однієї рослини знімаю понад сто стручків загальною масою 3,5 кг. На нашу сім`ю досить п`яти кущів. Боби в молочній і молочно-воскової стиглості вельми ніжні, смачні і корисні. Їх їдять вареними в солоній воді, готують різні дієтичні страви. Зелені боби можна солити, консервувати і сушити. Чай з бобів - лікувальний засіб при хворобі серця і нирок. Боби містять речовину, яка подібно до інсуліну знижує вміст цукру в крові і є лікувальним засобом при діабеті. Зауважимо, що в сирому вигляді зелені боби не їдять, вони корисні лише після кулінарної обробки. Вигна ще й красива як витка рослина, її можна використовувати для озеленення балконів, веранд і альтанок.

Вигна невибаглива, росте на кислих і карбонатних грунтах, стійка до атмосферної посухи, але грунтову безводдя переносить погано. Вегетаційний період триває 100-120 днів. Насіння квасолі закладають на глибину 4-6 см, між рядами залишають відстань 60 см. Насіння починає проростати при плюс 15 °.

Сходи вігни чутливі до заморозків, не переносять падіння температури нижче 0 °. Так що в холодну погоду сходи необхідно вкрити плівкою. Підросли і зміцнілі рослини легко переносять зниження температури.

Вигна може бути використана для приготування високобілкового силосу. У цьому випадку її вирощують разом з кукурудзою. Посів ведуть за схемою: два ряди кукурудзи і один ряд вігни.

На садибі таку квасолю можна пустити вздовж огорожі, біля господарських будівель, земля тут зазвичай заростає бур`янами. Насіння вігни не висилати.

Е. Толочко

Поділися в соціальних мережах: