Вибираємо огірки на посадку: різноманітність сортів

Прийнято ділити всі сорти огірків на групи по передбачене застосування (або способу зберігання): салатні огірки, що вживаються в їжу, огірки для засолювання і огірки для консервування.

Салатні огірки першими дають урожай, мають більш нейтральний кус і ніжну шкірку, зазвичай - довгі змієподібні овочі, які вирощуються в теплицях. Якщо салатні огірки вирощувати на відкритому грунті, то шкірка буде більш жорсткою, а самі огірки - товщі і коротше. Такі сорти годяться виключно для застосування в їжу, зовсім не підходять для зберігання у вигляді солінь і консервацій. До кращих по врожайності сортам цієї групи відносяться:

«Стелла F1» - скоростиглий слабобороздчатий огірок циліндричної форми, що не перевищує 25 см в довжину, потрібно вирощувати під плівкою.

«Буш Чемпіон» - ідеальний варіант для відкритого грунту або квіткових ящиків, кущі компактні, без вусиків, плоди досягають 25 см.

«Суперазія» - можна вирощувати як в теплицях, так і на відкритих грядках, дуже ніжні на смак плоди, яскраво зелені, досягають 45 см в довжину.

«Альянс F1» - короткі циліндричні огірки до 15 см в довжину, мелкобугорчатие, вирощуються тільки під плівкою.

«Родничок» - сорт без гіркоти, має характерні слабобугорчатие плоди, вирощують під плівкою.

Огірки, придатні для засолювання, краще вирощувати на відкритому грунті. Для подальшої засолювання вибирають сорти коротких огірків (до 15 см), часто з жорсткою шкіркою, наприклад:

«Евіта F1» - високоврожайний сорт без гіркоти, огірки дуже пупирчатие.

«Матильда F1» - самозапилюватися врожайний сорт з жіночим типом цвітіння, плоди не гірчать навіть при недостатньому поливі.

«Наф-Фанто F1» - дуже потужні рослини з маленькими плодами і переважаючими жіночими квітками.

Для маринування слід вирощувати огірки на відкритому грунті і зривати плоди ще зовсім маленькими (до 7 см). Сорти, придатні для консервування, зазвичай пупирчатие і стійкі до хвороб, зрілі плоди досягають в довжину до 40 см. До кращих сортів даної групи належать:

«Регія F1» - високоврожайний сорт, стійкий до справжньої борошнистої роси.

«Делікатес» - ідеальний варіант для маринування з оцтом.

«Леандро F1» - високоврожайний, стійкий до хвороб сорт з рівномірними пухирцями.