Готуємо підвал до зимових запасів

Відео: Зимовий домашній город

Ну ось, дорогі наші читачі, і закінчилося чергове літо. Але розслаблятися ще рано - битва за врожай ще не закінчилася. Тепер нам з вами треба буде розв`язати дві головні задачі: зібрати те, що ще не зібрали, а потім переробити і зберегти вирощене. Погодьтеся, як буде гірко, прикро і прикро, якщо з таким трудом відвойований у природи урожай, відправлений на зберігання в льоху та підвали, згниє і запліснявіє. Ні, цього ми не допустимо, тому дамо вам кілька порад з підготовки підвалу до закладки запасів на зиму.

підпільна крапель

Іноді в сховищах можна спостерігати такий сюжет з фільму жахів: цвіль, краплі на стінах і стелі, затхле, сперте повітря. Ці ознаки говорять про підвищену вологість.

Що робити? Терміново рятувати становище! Насамперед добре провітріть і просушіть підвали, відкривши всі люки і двері. Добре вбирають в себе вологу кухонна сіль і деревне вугілля. Розставте їх в невеликих коробках по різних кутах підвалу.

Незайвим буде заново побілити підвал: негашене вапно добре поглинає воду і робить повітря сухіше. Щоб швидше видалити воду зі стелі, пройдіться по ньому гумової платівкою, при цьому водяні краплі можна відразу збирати в відро.

Шашки до бою!

Якщо в погребі регулярно заводяться цвіль і гниль, значить, приміщення потрібно регулярно дезінфікувати. І навіть якщо льох сухий і чистий, необхідно раз на три роки проводити дезінфекцію.

З чого почнемо? Очистимо щіткою цвіль і щільно закриємо приточную і витяжну труби вентиляції. Через кілька днів можна приступати до роботи.

Кращий спосіб - обробка свежегашеной вапном. Пари, що утворюються при гасінні вапна, знищують комах, цвіль, гриби.

Візьміть негашене вапно (2-3 кг / 10 м? Обсягу льоху), покладіть її в бак або бочку з водою і негайно покиньте льох. Закрийте двері, вентиляційні труби. Для герметичності законопатьте їх глиною. Чи не заглядайте туди дві доби, потім відкрийте і добре провітріть. Якщо льох зовсім запущений, то через 5-6 днів повторіть процедуру, але не пізніше, ніж за місяць до закладки продуктів.

Можна купити готові сірчані шашки. Ними добре дезінфікувати порожні парники, теплиці, оранжереї перед посівом і посадкою рослин, овочесховища, підвали, сіносховища, стодоли. Шашка прекрасно справляється з кліщами, іншими шкідливими комахами, збудниками хвороб, грибками, гниллю на дерев`яних конструкціях. Запах газу надовго відлякає і гризунів.

Відео: Яблучні запаси на зиму

За два тижні до завантаження овочів сховище побілити вдруге вапняним «молоком» з мідним купоросом (2 кг свіжогашеного вапна і 200 г купоросу на 40 л води).

Підпалюємо і сушимо

Якщо заходи з провітрюванням не допомогли, доведеться підвал «зігріти». Деякі умільці встановлюють грубки, хтось розпалює примус або включає паяльну лампу. Але всі ці хитрощі чреваті неприємностями і небезпечні: можна і підвал не висушити, і вдома через пожежу позбутися, а того гляди, і життя.

У цій ситуації краще скористатися старим добрим дідівським методом. Беремо відро з тліючим вугіллям і опускаємо його в підвал. Коли вуглинки догорять, відправляємо їх на добриво в город, а відро наповнюємо новими. Такий спосіб і висушить, і знезаразить приміщення.

Тягу для просушування можна створити і за допомогою звичайної свічки. Для цього наростити вентиляційну трубу вниз майже до самої підлоги, а під трубою поставте запалену свічку в консервній банці. Щоб створити первісну тягу, запаліть прямо в трубі папір, а в подальшому тяга буде підтримуватися полум`ям свічки. Таким чином льох з цегляними стінами можна висушити за два-три дні.

Гризунам по зубам

Мишам та щурам в наших овочесховищах робити нічого! Тому женемо їх в три шиї від наших запасів. Насамперед закладіть цементом всі підозрілі щілини, а все вентиляційні канали закрийте металевими сітками.

Гризуни не переносять запаху нафталіну, тому змішайте його з тирсою в рівних частинах і насипте в них лазівок, ходів, норок. Не подобаються їм аромати трав - чернокорня, дикої м`яти. Висушені рослини, розкладені близько їхніх гнізд, звернуть гризунів в панічну втечу.

Ненависний запах паленої гуми не дозволить цим прожора навіть близько наблизитися до ваших запасів. Тому перед закладкою врожаю поставте старе відро з тліючим вугіллям на піддон з піском, на вугілля покладіть шматки старих автомобільних шин.

Можна і підгодувати їх отрутами. Але тут потрібно бути обережними, щоб не отруїти при цьому і кішок, які полюють на гризунів.

Ну от і все. Льох до прийому «новоселів» ми підготували. А про те, як правильно відправляти на зберігання зібраний урожай і як вибирати овочі для зберігання, ми поговоримо в наступному номері.