Їж, дитинко

Більшість дітей воліє здорової і корисної їжі смачну: солодощі, піца, гамбургери набагато привабливіше овочевого салату і вівсяної каші. Змусити дитину з`їсти хрусткий огірочок, смачний помідор або кілька часточок яблук часто загрожує істерикою, стресом і для нього і для батьків. Однак, дослідники з Корнельського університету і Університету Огайо в США запропонували і довели ефективність дуже простого способу умовити дитину з`їсти овочеве або фруктове блюдо. Для цього діти повинні самі взяти участь у вирощуванні зелені, овочів або фруктів. Вирощене своїми руками «смачніше» покупного.

У дослідженні брали участь 370 учнів старших класів із самих звичайних американських середніх шкіл. У шкільних їдальнях, крім звичайного набору страв пропонувалися салати з овочів, які діти самостійно вирощували на уроках біології. В результаті, кількість замовили такі страви збільшилася з 2% до 10%, при цьому самі порції виросли більш ніж в два рази.

Відео: Тюремна їдальня. Їсти подано. Сідайте жерти будь ласка

Для нас, росіян, щороку проводять чимало часу на дачних і присадибних ділянках, це дослідження служить ще одним доказом на користь залучення дитини до нескладної роботи на землі. Доглядаючи за власноруч посадженими растишками, виявляється не тільки привчає дитину до регулярним полив, прополка, добрив, що благотворно впливає на його організованість. Робота на свіжому повітрі позитивно позначається на фізичному конституції, покращує апетит. Але і, як виявляється, самостійно вирощені продукти майже в 5 разів «смачніше» куплених в магазинах. Щось мені підказує, що даний спосіб підходить не тільки дітям. Якщо вам складно перейти на овочеву або фруктову дієту, спробуйте використовувати ті продукти, які самі і виростили.

Пам`ятайте грузинську казку про принца, який втратив апетит і не міг нічого їсти. Як старий і мудрий селянин запропонував йому вилікуватися власноруч випеченим хлібом. Як водиться, казка брехня, та в ній натяк. Більшість, як і я сам, вважало, що вилікувала принца проста втома від роботи. Він, так би мовити, «нагуляв» апетит. Однак же, свою роль зіграв і деякого роду емпрітінг, потяг, яке утворюється між майстровим і створеної ним річчю.

Відео: ХЛІБ - Чай, Цукор