Зберігання моркви

Відео: Зберігання моркви

Морква весняного строку сівби погано лежить, як би ви її не намагалися зберегти. Тому від її зберігання краще відразу відмовитися, а закладати в підвали ту, що посіяна в червні. Щоб сходи з`явилися, поливають щовечора - поки грядка НЕ ​​зазеленіє. Викопують таку моркву в жовтні і закладають на тривалу лежання. Якщо, бува, не попадеться механічно пошкоджений коренеплід, то вся морква зберігається до нового врожаю.

Відео: 85 Зберігання моркви в тирсі

Найкраще прибирати морква в гарну погоду, коли грунт сухий. Це скоротить час для висихання врожаю. Зазвичай це займе пару годин, але якщо погода дощова - сушити доведеться пару днів. 

Навіщо видаляти бадилля

Коли висохне морква, потрібно буде видалити бадилля. Обрізаємо її практично повністю, залишаючи лише кілька міліметрів. Таку морква поміщаємо на зберігання. 

На тривале зберігання відберіть цілі неушкоджені коренеплоди. Решта ж використовуйте в найближчі місяці. 

Морква дуже добре зберігається в льохах і підвалах, а також ямах і буртах, які не промерзають взимку. 

способи зберігання

Перший спосіб - зберігання в ящиках невеликих розмірів. Краще вибрати такі ящики, щоб в кожен містилося максимум 20 кг моркви. Такий спосіб зберігання допоможе вам заощадити місце для інших овочів. Бажано, щоб ящики були з щільними стінками і кришкою. У них морква буде зберігатися краще, ніж в тарі з отворами. Самі ящики слід встановити на підставку - висотою 15-20 см над підлогою і на такій же відстані від кожної стіни. 

Відео: Балтійський Холод. зберігання моркви

Другий спосіб - зберігання в хвойних тирсі. Цим способом ви можете зберігати моркву в таких же ящиках, про які йшлося в першому способі. Якщо у вас немає підходящої тари, можете зберігати її в хвойних тирсі просто на полицях або в буртах. Для цього на рівні 20 см від підлоги влаштуйте полки або бурти, які засипте тирсою. На тирсу покладіть коренеплоди, які теж пересипте тирсою. Зробите так само з кожним поруч укладається моркви. 

Для тривалого зберігання моркви потрібно брати саме хвойну тирсу. Вони містять у собі ефірні масла, які запобігають проростанню і поява гнилі. 

Відео: ЗБЕРІГАННЯ МОРКВИ БОЛІВАР F1 | ЯК ЗБЕРІГАЄТЬСЯ МОРКОВЬ НА ГРІН ТІМ

Як зберігати моркву в погребі

Спосіб перший - пірамідки або бурти. У погребі найкраще зберігати моркву, складену буртиками або ж пірамідками. Бажано, щоб їх висота не перевищувала 1 м. Під нижній ряд насипте пісок шаром 2 см. Потім покладіть коренеплоди головками назовні і знову насипте пісок, але вже досить 1 см. Робіть так з кожним поруч моркви. Врахуйте, що потрібно зробити так, щоб коренеплоди не торкалася один одного. Верхній шар піску, а також пісок з боків пірамідки або буртика, слід збризкувати водою в міру підсихання. 

Спосіб другий - морква в глиняній одягу. Зберігання моркви взимку можливо і в оболонці з глини. Приготуйте густий розчин з глини і води консистенції сметани, помістіть коренеплоди в цей розчин на 2-3 хвилини і просушіть. Слідкуйте, щоб коренеплід був повністю покритий такою оболонкою. Підготовлену таким способом морква ви можете зберігати у відкритих ящиках або корзинах.