Спаржа: посадив і 20 років з урожаєм

Відео: Як вирощувати спаржу (з Томпсон і Морган)

На дворі серпень, а значить, пора готувати землю під посадку спаржі. Всім добре відомий аспарагус (він же спаржа) можна вирощувати не тільки як декоративне, а й як цілком придатне в їжу рослина.

Для цього треба викопати «траншею» глибиною близько п`ятдесяти сантиметрів і шириною близько 50 см. Наша спаржа - дама примхлива і до грунту вимоглива. Тому «траншею» треба до половини засипати перегноєм, змішаним з гноєм. І нехай постоїть до весни.

Наступної весни в березні місяці розсаду можна буде висадити на постійне місце. В нашій траншейку на дні потрібно насипати невеликі горбки з перегною, а вже в ці горбки висаджувати розсаду спаржі. Зверху прісиплем спаржу землею, поллємо і залишимо в спокої на два роки. Догляд протягом двох років за спаржею цілком звичайний: прополка, полив І.Д.

А на третій рік починається найцікавіше. Ранньою весною чекаємо, коли спаржа почне проростати. І не зволікаючи, насипаємо зверху земляний вал висотою близько тридцяти сантиметрів. Вал необхідно покрити зверху чорною плівкою. Тільки в цьому випадку ми отримаємо так звану вибілену спаржу. Коли спаржа дозріє, на землі з`являться характерні тріщини.

Відео: Спаржа супер урожай збираємо смажимо

Прийшов час збирати урожай. корінь спаржі необхідно намацати і обережно відрізати на відстані близько 30 см. Працювати краще в рукавичках, тому що сік у спаржі дуже їдкий. Місце зрізу треба закрити вологою землею і залишити нашу спаржу відпочивати до наступної весни.