Дуже незвичайні сорти баклажанів червоного кольору

Відео: Баклажан Луїзіана

Японський червоний (Китай) - має компактні, розкішні кущі, заввишки до 50 см у відкритому грунті і до 80 см в теплицях. Шипи на стеблах повністю відсутні. Листя світло-зелені, подовжено-яйцеподібні, злегка опушені. Цей сорт самозапилюватися, квітки двостатеві, за розміром такі ж, як у томата, вони розташовані в пазухах листків, зібрані в кисті по 6-7 штук і більше, з безперервним наростанням нових. Плоди круглі, їстівні, вагою близько 100 г, світло-зелені, з темними смужками в т. Сп., Потім оранжевеющіе і повністю червоніючі при дозріванні. Шкірочка плодів гладка, глянсова, смак ніжний, баклажановий. В їжу використовують недозрілі оранжевеющіе плоди, мають гарну, жовту м`якоть. Застосування і приготування плодів цього сорту, таке ж як і у звичних нам сортів баклажан. Мені, наприклад, подобаються смажені помаранчеві дольки.

червоний Раффлед - среднепоздний, 120-145 днів. Рослина висотою 40-50 см, компактне, шипи на стеблах повністю відсутні. Листя світло-зелені, подовжено-яйцеподібні, злегка опушені. Самозапилюватися, квітки двостатеві, за розміром такі ж як у томата, квітки розташовані в пазухах листків, зібрані в кисті по 6-7 штук, з безперервним наростанням нових. Плоди круглі, вагою близько 100 г, світло-зелені, з темними смужками в ранній стадії. Потім оранжевеющіе і повністю червоніючі при дозріванні. Шкірочка плодів гладка, глянсова, смак ніжний баклажанний.

Сорт баклажанів Червоний Раффлед

Відео: Сорти баклажан, які вже садила і посаджу знову і ті сорти що мені не підійшли

Бразильський овальний помаранчевий - найпопулярніший сорт баклажана на кухні бразильський кулінарів. Сорт середньостиглий, високоврожайний, плоди помаранчеві з зеленими смужками, овальної форми, масою до 100 г, дуже смачні.

Плоди їх при повному дозріванні стають насичено - червоними і це дуже красиво. Ось тільки плоди його потрібно використовувати в їжу, коли вони стають злегка помаранчевими. Якщо запізнитися і зірвати їх яскраво-помаранчевими або червоними - плоди будуть гіркими, а зовсім червоними - то і зовсім будуть гіркими. Мабуть з цих причин дані сорти не стали популярні у кулінарів. Вони знаходяться лише в колекціях любителів екзотичних овочів. 

Валерій Брижаньов