Вирощування батата

Люди, які вирощують батат або як вони його називають - солодка картопля, марно лають керівництво колишнього СРСР за те, що воно «задавило» цю культуру на догоду картоплі. Батат у нас не пішов через свою теплолюбні.

Батат - ці пагони зрізають і укорінюють ще взимку

Селекціонери за цей час даром хліб не їли, з`явилося безліч сортів більш холодостійких. Сучасні сорти батату дозрівають за 90-110 днів - як і помідори, пристосувавшись навіть до клімату Середньої смуги.

Але щоб не було невдачі з посівним матеріалом, купувати його треба влітку. Багато недостатньо розуміють, що бульби цієї рослини не переносять температури нижче +10 0С і зберігають їх разом з картоплею. Переохолоджені бульби дають мало пагонів і ще менше врожаю.

«Правильні» бульби дають безліч паростків, їх можна зрізати і висаджувати в грунт. Такі вкорінені живці дуже живучі, витримують і похолодання, і посуху. Завдяки цьому в сприятливому кліматі батат набагато врожайніший картоплі. Не випадково в Китаї картоплі вирощують менше, ніж «солодкої картоплі». Так що це не екзотична культура, а серйозний конкурент картоплі.

Брати бульби в супермаркеті можна, але чим північніше ваша «фазенда» - тим ризикованіше це робити. Адже може трапитися пізній сорт, яка не встигає визріти в північних районах. До того ж їх могли обробити речовинами, що пригнічують проростання.

Краще знайти любителів, що займаються вирощуванням цієї культури.

До догляду вона невимоглива. Деякі навіть стверджують, що можна залишати бульби зимувати в землі. Але такі посадки швидко деградують через промерзання землі. В іншому догляд такий же, як за картоплею, якщо не брати до уваги того, що батат годі й підгортати.

Єдино, до посадки потрібно підходити грамотно. Просто закопати бульби в землю, як у картоплі - не можна. Вони дадуть дуже багато пагонів, які загустіть посадки, і замість кілограмових клубеньков ви зберете 50-60 м

Відео: Вирощування батата від А до Я. Весь цикл від посадки на розсаду до збору врожаю

Тому його розмножують живцями. Їх зрізають і укорінюють ще взимку, навесні отримуючи пристойну кількість розсади, навіть якщо купили всього пару бульб.

Довжина живців повинна бути 15-25 см, на них обов`язково повинні бути междоузлия в підземній частині (в междоузлиях батат випускає коріння) і пара нирок в надземної - майбутні точки росту.

Відео: Як вирощувати батат

За класичною «китайської» технології батат садять рядами на відстані 0,8-1 м один від одного з інтервалом в ряду по 20-35 см. У нас частіше практикують посадку подвійними стрічками, залишаючи між рядами в стрічці 35 см. Який із способів працює краще, до сих пір толком не ясно.

І ні в якому разі не можна поспішати з посадкою. Це типова помилка новачка. Батат можна висаджувати тільки коли грунт прогріється до +18 0С, не раніше! Причому така температура повинна бути на глибині 10 см.

Якщо хочете посадити раніше - накрийте грядку плівкою. Якщо посадити живці в холодний грунт, бульби будуть довгими і кривими. Чим тепліше грунт на початку вирощування, тим більше правильної і красивої форми будуть бульби.

Підгодовується батат, як і звичайна картопля: чотири підгодівлі комплексним добривом. Можна додати п`яту підгодівлю деревною золою.