Гриби на ділянці або сам собі грибовод

Відео: Посадка грибів на ділянці чи дачі

Вирощування з легкістю піддаються різні види опеньків, глив, трутовиків, шиітаке, майтаке, іудине вухо і деякі інші, всього близько 20 видів їстівних грибів. Це так звані ксилотрофів - гриби, що живуть на мертвій деревині. 

Всі вони дуже смачні і корисні, а також абсолютно безпечні, оскільки, на відміну від грунтових грибів, не здатні вбирати в себе радіонукліди, важкі метали та інші небезпечні речовини. Для вирощування таких грибів підходить будь-яка спиляна листяна деревина з корою і пні. Процес «зараження» міцелієм деревних отрубкі можна проводити круглий рік, і навіть взимку. 

Найпопулярніші види древоразрушающих грибів: 

глива звичайна - Прекрасний дієтичний продукт. Завдяки невисокій калорійності, а також хімічним складом з цілого комплексу вітамінів і мікроелементів, необхідних організму людини. Глива звичайна поселяється на ослабленою або мертвій деревині, як сапрофіт. 

Відео: Як я набрала відро грибів на власній ділянці

Віддає перевагу листяні рослини. Відноситься до світлолюбних видів, потребує великої кількості повітря. 

Опеньок зимовий - Плодоносить при температурі до -10 ° С, не втрачаючи при Цей гриб не тільки не накопичує шкідливі речовини і солі важких металів, а й допомагає людині від них позбутися. 

шиітаке - На Далекому Сході - Китаї та Японії асоціюється з довголіттям, життєвої і сексуальною активністю. 

Більш того використовується нарівні з женьшенем для лікування дуже широкого спектра цьому своїх смакових якостей, тому його можна збирати мороженим і відтанули. 

Відео: Домінго, міцелій грибів. Як виростити гриби на ділянці?

Гриб багатий білками, містить вітаміни групи В, вітамін С, а за змістом мікроелементів перевершує практично всі овочеві культури. З цього гриба було виділено речовину фламмуліна, гальмує розвиток саркоми. Зимовий опеньок легко вирощувати, і результат видно дуже швидко, так що це ідеальний об`єкт для новачків. 

Опеньок тополиний - Відноситься до найдавніших культурних їстівних грибів. Він має незвичайну для гриба хрустку текстуру особливо популярний на півдні Франції, де вважається одним з кращих грибів. 

Білий степової гриб - Гриб дуже популярний в Східній Азії і поступово завойовує Європу. Цей ніжний гриб з м`ясистою, щільною м`якоттю і приємним тонким ароматом відрізняється вираженою хрящуватою структурою. За своєю харчової цінності не поступається навіть овочів і м`яса. Смак дуже схожий на білий гриб. 

хвороб. Цінується за чудовий смак і аромат, приємну текстуру м`якоті. 

Виробництво міцелію процес тонкий, тому купувати його краще у промислових лабораторій. Міцелій повинен бути живим, а не сухим, вологістю не менше 65%, з ознаками росту і обов`язково без вкраплень цвілі. Для екстенсивного вирощування, найкраще використовувати міцелій на дерев`яних паличках, це забезпечує більш швидке і рівномірне обростання деревини завдяки круговому внесення по периметру, і до того ж, робить весь процес акуратніше і дозволяє заощадити час.