Прості поради по вирощуванню шампіньйонів в домашніх умовах

Відео: Рекомендації по вирощуванню шампіньйонів будинку

Вирощування шампіньйонів в домашніх умовах є не просто приємним захопленням, воно так само приносить непогані врожаї цих чудових грибів.

Здійснювати це заняття можна тільки при наявності опалювального приміщення на ділянці. Це може бути сарай, гараж або підвал.
Печериці на відміну від вешанкі досить примхливі, але зате їх смакові якості набагато вище. Їх вирощують на кінському або коров`ячому гної, перекладення шарами вареної соломи. Попередньо цей компост витримують в сирому і темному приміщенні протягом 3 тижнів, час від часу перевертаючи його вилами.
Вирощують їх в ящиках висотою близько 10-20 см.

Після того як компост «дозрів» їм наповнюють ящики і вносять в них міцелій. Температура компосту повинна становити 25 ° С ± 2 ° С. Після того як проведена посадка, потрібно строго контролювати температуру грибниці. Якщо вона більше 30 ° С, то потрібно охолодити приміщення, не створюючи протяг.
Виростити міцелій самостійно майже не можливо. Його зазвичай купують в спеціалізованих лабораторіях або розплідниках, які займаються цим.

Після 2 тижнів грибниця повинна розростися і стати практично білою, після чого її потрібно зверху покрити шаром грунту, який складається наполовину з торфу і дернової землі, наполовину з крейди, попередньо обробивши грунт окропом.
Це роблять для того, щоб продезінфікувати грунт від цвілі і хвороб і усунути шкідників, так як ці гриби дуже чутливі до різних інфекцій.
Подальший температурний режим повинен бути до 15-20 ° С. Ні в якому разі не можна різко знижувати температуру, це потрібно робити поступово.
Оскільки всі гриби люблять підвищену вологість, то процентний вміст вологи має бути 70-80% на момент формування грибниці і 60-75% в ході росту грибів. Поливати гриби тільки за допомогою полівніка (краплинним методом), так як струменем води можна зруйнувати грибницю.

Якщо все було виконано правильно, то отримати перший урожай уже можна через 3 місяці після посадки. Ростуть гриби протягом 2-3 місяців в кілька етапів. Тому збирати врожай можна до 7 разів.