Петрушка круглий рік

Для того щоб отримувати вітаміни цілий рік, петрушку можна посіяти в будь-який час, і навіть на зиму (кінець жовтня - початок листопада). З посіяної 7-14 червня петрушки я стабільно отримую прекрасну зелень в кінці листопада, в окремі роки урожай можна прибирати і перед Новим роком.

Насіння у петрушки проростають дуже повільно (через 2-4 тижні), тому, щоб прискорити проростання, насіння замочують за 4-5 днів до посіву в теплій воді і її змінюють щодня. Перед посівом насіння підсушують, щоб не прилипали до рук і один до одного. Для виключення частих сходів до насіння додають пісок. Якщо ж до цієї суміші додати насіння маякової культури, то можна до сходів петрушки провести обробку міжрядь і отримати ще урожай, не використовуючи додаткові площі і праця.

Зазвичай в якості маяка при посіві повільно проростають культур використовують салат, але петрушка не любить його сусідства. Тому в якості маяковій культури можна з успіхом застосувати редис. Крім салату, небажаних сусідів у петрушки немає, а ось сусідство з цибулею, часником і помідорами є обопільно сприятливим.

У сівозміні кращими попередниками петрушки є картопля, цибуля, часник, допустимими - помідори і бобові, а після вирощування моркви, пастернаку, селери, салату, огірків і гарбузів від посіву петрушки на цьому місці краще утриматися протягом 3-4 років.

Петрушка (особливо на зелень) зростає на добре оброблених, практично будь-яких типах грунту, але найбільш придатною для неї є родюча суглинна і супіщаних грунт. На важкої, сильно ущільненої грунті кореневища петрушки набувають гіллясту і потворну форму, що, в общем-то, не перешкоджає для отримання зелені. Насіння ранньовесняних термінів посіву закладають на легких супіщаних грунтах на глибину 2-2,5 см, на суглинкових - не більше 2 см. При пізніх термінах посіву глибину закладення збільшують на 1 см.

Комплекс заходів по догляду за посівами петрушки включає в себе розпушування міжрядь, проріджування сходів, знищення бур`янів, поливи і підживлення добривами в міру необхідності.

 Дивіться також 

Як вирощувати овочі на підвіконні 

Аптека і город на вікні круглий рік 

Перспективні сорти петрушки