Чим хороша петрушка кучерява?

Відео: Петрушка Корисні властивості

Кучерява петрушка з`явилася в Росії порівняно недавно. Садять її у нас далеко не все. Тому що вона хоч і красива, але дещо жорстка, в порівнянні зі звичайною. А ось в Європі звичайну петрушку рідко садять, а вирощують в основному кучеряву. Спори прихильників і противників цієї петрушки не вщухають досі. У неї втягнуті як садівники, так і кулінари.

Відео: Петрушка # 39; Кучерява # 39;

Ті, хто вважає за краще кучеряву петрушку, говорять про її красу і невибагливість. Вона відмінно росте у відкритому грунті і теплицях. Менше втрачає вологи в посушливий період. Тому все частіше садівники вибирають саме кучеряве сорти.

Відео: Петрушка НАРКОТИК

Але є переваги і у звичайної петрушки. Вона зберігає аромат після термічної обробки, що за кучерявої ніяк не спостерігається. Крім того, у неї сильніше аромат листя, а також коренів у кореневої форми.

Але якщо мова про салатах, то прикрасити блюдо може тільки кучерява петрушка. Її використовують в свіжому вигляді і для сушіння, щоб залишитися з пряністю і взимку. Хоча більш вдале рішення - заморозка.

Перед тим як посадити петрушку, треба завчасно підготувати грядку. Найкраще розбивати грядку там, де росли капуста, огірки, гарбузові, картопля, баклажани і помідори. Якщо ж сіяти петрушку після родинних культур, то може значно знижуватися врожайність. Під перекопування на грядку вносять перепрілий гній або компост.

Сіяти петрушку можна відразу після того як дозріє грунт. Попередньо насіння замочують у воді на добу, кілька разів змінюючи воду. Підсівати петрушку можна з ранньої весни до самого серпня з таким розрахунком, щоб зелень була весь час під рукою.

Відео: Петрушка // петрушка корисні властивості // петрушка користь для жінок

Борозенки роблять на глибину 1-2 см, рядки на відстані 10 см, на такій же відстані опускають насіння в борозенки. Після того як провели посів, грядку акуратно поливають, щоб не розмити, і мульчують соломою. Якщо весна затяжна, грядку краще накрити плівкою, яка врятує грунт від пересихання, а сходи від заморозків.

Насіння зійде через дві-три тижні, пророщені насіння дадуть сходи на тиждень раніше. Для утворення пишної листя кучеряву петрушку підгодовують добривом, що містить азот. Наприклад, аміачною селітрою (30-40 г на м2 грядки).

Не можна забувати і про поливи. Щоб рослини швидко нарощували зелень, поливають грядку кілька разів на тиждень. Щоб петрушка була до самих осінніх заморозків, сіють її до кінця липня, а щоб бути з зеленню рано навесні, посійте насіння в листопаді під зиму. Кучерява петрушка буде прекрасним доповненням до салатів та інших страв, але повністю замінити звичайну або кореневу петрушки не може. Тому не забудьте посіяти невелику грядку і звичайної.

Підписуйтесь на нашу групу в Однокласниках