Петрушка взимку на вікні

Приємно мати до Нового року свіжу петрушку. На підвіконні я вирощую сорту Цукрова і Урожайна.

Сію петрушку навесні в пластикові або дерев`яні ящики, поставлені на вікні. Оскільки рослина це озиме, цвіте і зав`язує насіння лише після тривалого впливу холодом. Але в кімнаті таких умов немає, і петрушка тут не викидає квіткової стрілки, вегетіруя кілька років поспіль.

Кімнатна петрушка дає ніжні зелене листя і хороший коренеплід. У мене на вікні вона чотири роки зростає беззмінно. Листя зрізаю у міру потреби круглий рік. Зазвичай починаю з крайніх, периферійних. Все листя відразу зрізати не можна.

Якщо петрушка все ж зацвіте, треба зрізати верхівку коренеплоду разом зі стеблом, листям і нирками. Через деякий час з`являться нові вегетативні бруньки, які і відродять зелену масу. Оновлене рослина тривалий час буде давати листя, отримаєте від нього і коренеплід.

петрушка

Петрушка дуже декоративна. Вона володіє гарними кавалками листям, інтенсивно росте навіть в зимові дні при слабкому світлі. Якщо ж її додатково освіжити обрізкою, то буде рости ще інтенсивніше. Рясне утворення листя йде за рахунок коренеплоду, що утворився в літній період на довгому природному дні і при досить інтенсивному освітленні.

Взимку, коли прохолодно і мало світла, полив дають зовсім невеликий, від надлишкового коренеплід загніет. Зелень петрушки широко використовують в кулінарії як гарнір і приправу. Нарізавши в свіжому вигляді, її добре додавати в салати, перші і другі страви.

На підвіконні, крім петрушки, можна вирощувати і інші овочеві рослини: кріп, тепличні огірки (партенокарпические, які не потребують запилення комахами), помідори (наприклад, сорт Москвич) і т. Д. Однак ці культури можуть рости на природному освітленні лише при досить довгому дні. Наприклад, на широті Москви посів ведуть не раніше лютого. При додатковому штучному освітленні город на підвіконні засівають і в більш ранні терміни.

А. Федоров

Поділися в соціальних мережах: