Легкі оладки з гарбуза, рецепт, фото

Рецепт дуже смачних і легких оладок з гарбуза. Завжди смажила таку вкусняшку з кабачків, я їх дуже люблю. І була дуже здивована, коли спробувала з гарбуза. Оладки дуже смачні, пишні і зовсім не «віддають» осіннім овочем, а навпаки, дуже цікавий новий смак, а головне дуже корисно!

Рецепт.

Складові:

гарбуз - 400 г

борошно - 1 стакан

кефір - 0,5 склянки

яйце - 2 шт.

сіль - 0, 5 ч. Л.

цукор - 3 - 4 ч. Ложки

сода - 0,5 ч. Л.

 Спосіб приготування:

Відео: Оладки з Гарбузи ♥♥♥ Смачні рецепти з гарбуза / Pumpkin Pancake Recipe

Гарбуз натираємо на дрібній тертці. Ставимо в мікрохвильовку на 5 хвилин (на 3 хвилині треба перемішати). Я не люблю коли оладки вогкуваті. Для тих, хто навпаки, можна не ставити в мікрохвильову піч.

Відео: Смачні оладки з гарбуза, дієтичний рецепт

Збиваємо яйця, додаємо кефір - перемішуємо. Додаємо цукор, сіль, соду і борошно - ретельно збиваємо, можна міксером, щоб не було грудочок. Тепер висипаємо нашу гарбуз і знову перемішуємо, міксером буде краще, тоді менше буде присмаку гарбузового.

Відео: Шалене смачні оладки з гарбуза і яблук

Смажимо оладки на сковороді з соняшниковою олією, акуратно перевертаючи з обох сторін.