Вирощування темноплодного пасльону - баклажана

Привіт читачі! Городній баклажан - однорічна рослина, але при сприятливих умовах може бути багаторічним. Родина баклажана - Індія, вологі тропіки якої і наклали відбиток на досить норовливий характер рослини. Багатоденні клопоти над даними овочем легко можуть бути винагороджені за все одним Кривенька маленьким баклажанчікі з куща. Так що варто приділити трохи часу вивченню особливостей вирощування темноплодного пасльону, як іноді називають баклажан.

Баклажани бувають різні ...

Форма плодів баклажана досить різноманітна: кругла, овальна, грушоподібна, циліндрична і т.д.

Колір: білий, зелененький, іноді навіть жовтий, але набагато частіше - від світло-фіолетових до фіолетово-чорних відтінків-однотонний або смугастий.

По термінах дозрівання баклажани поділяють на ранньостиглі (90-110 днів), середньостиглі (110-125 днів і більше) і пізньостиглі (до 160 днів). Пізні сорти мають більш тривалий вегетаційний період, тому їх вирощування у відкритому грунті в наших краях недоцільно. Перевагу варто віддавати ранньостиглий баклажанів - для відкритого грунту і середньостиглих - для вирощування з тимчасовим укриттям.

Поряд з компактними кущами зустрічаються напіврозкидистою і розлогі рослини. Висота сортів на будь-який смак - від низькорослих (40-60 см) і середньорослі (60-80 см) до потужних високорослих (1 - 1,6 м), частина з яких потребує обов`язкової підв`язці.

Баклажани містять 7-11% сухої речовини, 2.7-4% цукрів, мінеральні солі і трохи вітамінів, багаті клітковиною. Вживання овоча дозволяє значно (іноді до 50%) знизити вміст холестерину в крові. Баклажани корисні при захворюванні печінки, склерозі судин і подагрі.

У їжу вживаються плоди у віці 25-40 днів, вага яких досягає 130-500 г в залежності від сорту. Плоди знімають з плодоніжкою. Запізнення із збиранням призводить до огрубіння плодів, в них з`являється гіркота.

Вирощування розсади баклажана

Насіння баклажана дуже схожі на насіння перцю.

На розсаду їх висівають з кінця січня по березень. Глибина загортання 0.5-0.8 см.

Для проростання насіння потрібна висока температура. Розсадник доречно накрити плівкою або склом і розмістити в теплому містечку до появи перших сходів.

Відео: Вирощування Баклажанів Методом Кореянки. Так Баклажани Буду Садити Завжди!

При +20 - + 25˚ С сходи з`являються через 8-10 днів після посіву, при +13 - + 14˚ С - тільки через 18-25 днів.

Розсаду вирощують без пікіровки.

Відео: ДВА НАДІЙНИХ, ПРАВИЛЬНИХ СПОСОБУ ПОСІВУ БАКЛАЖАНА на розсаду!

Догляд за баклажанами на постійному місці

Баклажан - родич картоплі, томату і перцю, але більш вимогливий до тепла не тільки в порівнянні з томатом, але і з перцем.

Для нормального росту баклажан вимагає високу вологість грунту (близько 80%), температуру на глибині залягання коренів в межах від + 10˚ С до + 20˚ С і температуру повітря від + 20˚ С до + 30˚ С. Надлишок вологи, як і недолік її, викликає у баклажанів опадання бутонів, деформацію плодів. Аналогічну картину можна спостерігати і при різких коливаннях температури. При температурі нижче + 20˚ С ріст плодів зупиняється.

Так що поспішати з висадкою розсади не варто. У грунт баклажани пересаджують у віці 45-50 днів, з 6-7 листям після 15 травня. При цьому, хочеться зауважити, що перший «справжній» лист при недостатньо високих температурах з`являється набагато пізніше, ніж у томата і навіть перцю.

На 1 м² розміщують 4-5 рослин.

Грунти для баклажана повинні бути структурними, багатими органічними речовинами. Спливає, погано аеріруемие (повітропроникні) грунту не придатні для вирощування баклажана.

Відразу після посадки грунт навколо баклажан мульчують торфом або перегноєм, щоб максимально зберегти тепло і вологу для рослин.

На ніч і при наближенні негоди баклажани накривають хоча б елементарними плівковими укриттями.

Баклажани НЕ пасинку і не прищипують.

Вони витримують високі дози мінеральних добрив, але особливо ефективні підживлення гноївкою в період цвітіння.

Не забувайте про регулярні поливи, які бажано проводити тільки теплою водою.

Гарного Вам врожаю!