Баклажан марафонець
Баклажан як овочева культура вирощується людиною вже протягом XV століть. Батьківщиною цього корисного і багатого на вітаміни овоча, є азіатські країни, зокрема Індія. Сьогодні баклажан користується великою популярністю серед городників. Його по праву називають овочем довголіття. Одним з яскравих представників сімейства пасльонових є баклажан «Марафонець».
опис
Сорт баклажана «Марафонець» відноситься до ранньостиглий. Період повного дозрівання плодів від моменту сходів становить 100-110 днів. Розсаду цього сорту можна вирощувати як в умовах відкритого грунту, так і в «укривних» або «теплих» грядках. Доросла рослина напіврозкидистою, досить висока.
Плоди, як ви можете бачити на фото, витягнуті, мають циліндричну форму, пофарбовані в насичений темно-фіолетовий колір. Вага одного окремо взятого плода в період біологічної зрілості становить 400-600 грам.
М`якоть зрілого овоча біла, м`ясиста, без характерного для баклажана гіркуватого присмаку.
Урожайність сорту висока. З одного квадратного метра площі можна зібрати від 5,2 до 5,7 кілограм овочів.
У кулінарії даний сорт баклажан має досить широке застосування. Плоди «Марафонця» ідеально підходять для приготування ікри, а також салатів, других страв і закаток на зиму.
Вирощування і догляд
Насіння баклажана «Марафонець» висівають в грунт в останню декаду лютого, початку березня. Після появи на рослині не менше двох справжніх листочків, виробляють пікіровку. Під плівку розсаду висаджують в середині травня. Безпосередньо на грядку висадку виробляють в першу декаду червня. В кінці липня на рослині залишають 4-5 найбільших зав`язей, інші видаляють, щоб вони не перешкоджали подальшому зростанню і розвитку плодів.
Догляд за кущами баклажан, за відгуками більшості городників, вельми простий і полягає лише в регулярному поливі, добриві, розпушуванні грунту і пасинкуванні.
Розкрити для себе основні секрети вирощування баклажанів ви зможете, переглянувши нижче представлене відео:
переваги сорту
Баклажан «Марафонець» має низку переваг. До найяскравіших з них слід віднести:
- невибагливість у догляді і вирощуванні;
- хорошу врожайність;
- відмінні смакові якості плодів, відсутність гіркоти;
- низьку калорійність і багатий зміст вітамінів групи А і В, калію.
Слід пам`ятати, що вживати в їжу плоди, які тривалий час перебувають на кущі і вже досягли фази біологічної зрілості не варто, так як в них накопичуються шкідливі речовини, що негативно впливають на травлення і організм в цілому.
Відгуки
Баклажан - не просто овоч!
Баклажан мрія городника
Сорти баклажанів - особливості, характеристики
Вирощування баклажанів
Вирощування темноплодного пасльону - баклажана
Рідкісні сорти і насіння баклажанів
Сорт баклажана алмаз
Сорти баклажанів для розсади
Белоплодние сорти баклажанів, які варто посадити в цьому році
Баклажан фіолетове диво - фото, відгук про вирощування
Сорти баклажан без гіркоти і насіння
Як зрозуміти, що баклажани дозріли?
Баклажан северянин
Баклажан медальйон
Баклажан п`ятачок
Баклажан смугастий рейс
Баклажан мурзик
Баклажан мишко
Кабачок тростини f1
Баклажан альбатрос
Африканський червоний баклажан