Лікувальні властивості огірка

Огірки - культура стародавня. І в нашій країні цей овоч вирощують здавна.

Відомо, що поживна цінність огірка незначна - в них міститься 97% води (але ж вода ця - не водопровідна!). Приємний освіжаючий смак огірка залежить від наявності невеликих кількостей вільних органічних кислот, а характерний запах обумовлений присутністю ефірного масла. Цікаво: всі ці компоненти знаходяться в шкірці огірка.

Найбільшим лікувальним ефектом володіє огірковий сік. Його ефект надзвичайно високий при захворюваннях суглобів, в тому числі при подагрі, оскільки сприяє виведенню з організму сечової кислоти. Огірковий сік допомагає при поганому стані зубів і ясен. При вживанні щойно зірваних з грядки огірків (до 0,5 кг в день) відзначено поліпшення росту волосся. Свіжий огірковий сік має сильну антимікробну дію, застосовується для лікування нагноившихся ран і виразок. Сік допомагає при водянці і набряках серцевого походження, як болезаспокійливий при кишкових кольках і жовтяниці. Огірковий сік або водний настій шкірки, якщо ними протирати хвору шкіру, допомагають як засіб від вугрів, веснянок, пігментованих плям, застосовують їх і проти засмаги. Для збереження рум`янцю на щоках, білого кольору шкіри і її свіжості рекомендується раз на тиждень накладати маску з огірків, змішаних з розтертим яблуком.

Огірковий сік легко отримати за допомогою преса. Але виділений сік скоро псується, тому його потрібно готувати безпосередньо перед вживанням.

Настій шкірки огірків отримують так: 50 г тільки що зрізаної зі свіжих огірків шкірки залити склянкою кип`яченої води кімнатної температури. Після витримування протягом 6 ч препарат готовий до вживання.

Алеут М., професор

Поділися в соціальних мережах: