Цінність культури яблуні

Відео: Плодові дерева - яблуні колоноподібні

Про вкусовихдостоінствах яблук говорити, напевно, немає сенсу - про них знають все.Яблокі не поступаються за смаковими якостями жодному з екзотіческіхфруктов, а за різноманітністю сортів перевершують всі інші садовиекультури. Плоди яблуні досить універсальні, їх можна іспользоватькак в свіжому, так і в переробленому вигляді - для пріготовленіякомпотов, варення, різноманітних кулінарних виробів, цукатів, начинок і навіть столових соусів на зразок кетчупа- також їх можноуспешно додавати до маринованим овочам для поліпшення смаку.

Відео: Як уберегти молодь від впливу деструктивних течій

При цьому яблокіявляются не тільки харчовим, а й одночасно найціннішим дієтичними лікувальним продуктом, оскільки містять велику кількість вітамінаС. Не випадково народне прислів`я говорить: «По яблуку в день - ідоктор НЕ потрібен». Крім того, якщо Ви будетес`едать яблуко після їжі, то Вам не потрібна зубна паста.

Свіжі плоди яблонісодержат до 83% води, 13,8% безазотистих екстрактивних речовин, 0,4% білка, 0,2% жиру і 1,3% клітковини. Серед розчинних веществпервое місце займають цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза), також вяблочном соку міститься багато органічних кислот (яблучна, винна, лимонна і ін.), Вітамінів С, В і А, є дубильні речовини, ефірні масла і мінеральні солі. Завдяки такому хіміческомусоставу яблука сприятливо діють на травлення і дають хорошійлечебний ефект при гострому і хронічному коліті, ожирінні, гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, подагрі, хворобах печінки іпочек і дуже корисні при багатьох інших захворюваннях.

ЯблоняБіологіческіе особенностіСортаВиращіваніе Догляд за карликовими сортами