Міні-корнішони

Огірок завжди був бажаним на столі. Особливою любов`ю серед гурманів користуються міні-корнішони. Маленькі, довжиною 4-6 см, горбкуваті огірочки, незвичайно щільні, хрусткі, вони хороші і в соліннях, і в маринадах.

Але далеко не кожен сорт здатний сформувати повноцінні, відмінної якості овочі. Такою особливістю відрізняються міні-корнішони, відомі більшості городників гібриди Весна, Пилипко, Метелик і Син полку.

Дуже часто виникає питання, а що краще - сорти або гібриди? Справа в тому, що огірок, як і всі культури сімейства гарбузових (кабачок, патисон, гарбуз), в силу своїх біологічних особливостей кілька виділяється із загального ряду. І основна причина криється в тому, що у гарбузових культур квітки роздільностатеві. На самій рослині можна знайти як чоловічі квітки - пустоцвіти, так і жіночі - з зав`яззю. Чим більше жіночих квіток, тим більше зав`язей і тим більше збір огірочків.

Відео: Шок !!! Дружина готує корнішони

Деякі ще пам`ятають, як багато господинь скаржилися на те, що огірок цвіте пишним цвітом, та все одні пустоцвіти. З цими проблемами стикалися і аграрії-виробничники. Ось тоді-то і з`явилися високопродуктивні гібриди першого покоління, які позначають зазвичай значком F1. Всі гібриди формують переважно жіночі квітки, їх на рослині більш 95 відсотків. Неважко собі уявити, як збільшується врожайність у порівнянні з сортами. Єдине, що потрібно, - наявність на грядках декількох рослин-запилювачів. В їх ролі використовують сорти зі змішаним типом цвітіння.

Друге питання, яке часто можна почути, - як краще вирощувати огірки у відкритому грунті через розсаду або безпосередньо посівом на грядку? Огірок - культура теплолюбна. Висівати його у відкритий грунт можна тільки тоді, коли повітря і земля досить прогріються, і мине загроза зворотних холодів. На широких просторах нашої країни огірок починають висівати в грунт з травня в південних регіонах до початку або середини липня в інших областях. Через 40-50 днів після появи сходів ранньостиглі сорти вже дають перші врожаї. Сама огіркова пора - середина літа. З настанням холодів теплолюбний огірок плодоношення закінчує. Найчастіше це пов`язано з ураженням рослин грибковими хворобами, найбільш шкідливими з яких вважаються борошниста роса і несправжня борошниста роса.

Відео: міні шкільні приладдя

Продовжити короткий «огіркове літо» можна більш ранніми посівами, що можливо тільки при вирощуванні через розсаду. Найкраща розсада для відкритого грунту з далеко не тепличними умовами вирощування, коли на ній з`являється перший справжній лист. Щоб отримати таку розсаду до 10 червня коли літо вступає в свої права і мине загроза поворотних заморозків, сіяти насіння на розсаду слід після 20 травня. Чим молодше рослина, тим безболісніше для нього процес пересадки. Перед висадкою в грунт розсаду добре поливають, викопують рослина з грудкою землі і акуратно пересаджують в лунку, після чого ще раз поливають.

Огірок - рослина потужне, з довгим головним стеблом і бічними пагонами. Більшість гібридів в теплицях вирощують за схемою 50х70 см в одне стебло, бічні пагони над 2-3 м листом прищипують. У відкритому грунті рослини самостійно регулюють ріст і в особливій формуванні не потребують. Пам`ятати потрібно лише про одне: прищипуючи головний втечу, ви стимулюєте зростання бічних пагонів. На городньої грядці шириною 1 м огірок розміщують у два ряди, відступивши від краю по обидва боки по 15 см. Відстань між рослинами в ряду 35-40 см. Догляд за ними головним чином полягає в поливах і підгодівлі.