Багаторічний цибулю

Вперше побачивши цибуля-батун я був дуже здивований і втішений. Треба ж, тільки-но зійшов сніг, а він вже почав зростати. А це означало багато.

Познайомився я і з іншими багаторічними луками. Але до сих пір не можу натішитися, займаючись ними: ростуть круглий рік, даруючи людям смачну, вітамінну зелень. Йдуть і для окрошки, і в салати, і в пироги. А хіба не приємно взимку спостерігати, як швидко ростуть вони, тягнуться догори, особливо шніт. Незамінний і звичайний ріпчаста цибуля. Мені сподобалися многозачатковие сорти: Ростовський, Бессоновский і різновид цибулі-шалот Харківська кущевка.

Саджу луки в ранні весняні строки на ріпку і з невеликим запізненням, близько 25 травня, на перо. Пізні посадки цибулі можуть піддатися пошкоджень личинками цибулевої мухи, її Років приурочений до часу цвітіння вишні. Для відлякування мухи я посипаю грядки сумішшю нафталіну з піском (1:20). У парник ріпчаста цибуля не саджу, оскільки в цьому немає необхідності.

Ледве зійде сніг, у ріст спрямовується багатоярусний цибуля, за ним шніт, слизун, запашний. Прикрий їх плівкою - і отримаєш ранню зелень. У шніт і багатоярусного лука листя на смак ніби ріпчастої. У слизуна і запашного листя плоскі, тесемчатие, мають часниковим присмаком.

Додаю в салат з яйцем і сметаною для пікантності.

Всі багаторічні луки можна розмножувати вегетативно - діленням куща. Приживаються добре. Розмножуються вони і насінням, а багатоярусний - бульбочками. Сію рано навесні, уникаючи місць, де застоюється весняна вода, інакше цибулю вимокне. Сію в поперечні рядки через 30 см. Потім розсаджують цибуля як потрібно, адже він сильно кущиться. На одному місці луки не тримаю більше 3-4 років, інакше рослини будуть страждати від хвороб. Шніт, в основному, розмножую розподілом трирічного куща. Ділю на 10-15 дернинок і висаджую ввечері.

Запашний і слизун залишаються ніжними до осені. Починаючи з 10 червня викопують кущі чотирирічного віку, ділю і саджу. Рясно поливаю. Потім зрізаю листя на висоті 3 см. Через 10 днів операцію повторюю. Після пересадки кущ молодіє, листя виходять м`якими, соковитими. У багатоярусного лука при вирощуванні на перо з`являються маленькі цибулинки - бульбочки, які іноді самі проростають і дають перо. Цікаве видовище: перший ярус жене стрілку, на якій теж з`являються цибулинки. Може бути і ще ярус. На посадку беру бульбочки перших двох ярусів. Саджу бульбочки на глибину 5 см, проміжок в ряду 30, а в міжряддях - 50 см. Після 5 вересня посадками не займаюся.

Лук-слизун

Багатоярусний цибуля можна розмножувати і прикореневими цибулинами, які, до речі, теж вживають в їжу. Але цибулини ці пухкі і погано зберігаються. Багатоярусний цибуля дуже зимостійкий.

Шніт, слизун і запашний у мене не хворіли і не піддавалися нападам шкідників. Останні два цибулі не розривалися і личинками цибулевої мухи. Шніт можна використовувати і як декоративна рослина. У мене він займає місце біля раннього червоного півонії.

Корисність багаторічних луків на цьому не закінчується. Володіючи коротким періодом відносного спокою, ці луки і в кімнатних умовах продовжують давати зелень з осені. Зрізаю її кілька разів. Багаторічні лук не дуже претендують на світло і тепло: потрошку того і іншого - і цибулька постарається. Не треба тільки забувати про полив, так про підгодівлі сечовиною після зрізки (на 10 л води 1 сірникову коробку). Зрізати слід приблизно на висоті 3 см від землі.

У жовтні перед сильними заморозками кущі потрібно викопати. За 3-4 роки вони утворюють потужну кореневу систему, особливо шніт. Помістіть на зберігання в підвал і в міру потреби діставайте і ставте на світлий підвіконня в ящиках, каструлях, бачках. Можна розділити кущі на окремі дернинки, можна і не ділити, кому як подобається. Якщо не запасли з осені живильної землі, не впадайте у відчай! Щільно зсувайте дернинки один до одного в ящику і не забувайте поливати. Землі між корінцями досить. Я ж запасаю землю з осені: відро провітреного торфу, відро родючої чорної землі кротячого викиду, відро перепрілої дернини з-під купи дворічного перегною і, нарешті, два відра городньої землі. Ще додаю склянку деревної золи і все ретельно перелопачую. Виходить досить структурна грунтова суміш. Луки ростуть на ній чудово, особливо шніт.

У посуді, яка використовується для вигонки зелені, роблю отвори і обов`язково насипаю 50-сантиметровий шар битої цегли для дренажу. На дренаж насипаю грунтову суміш, ущільнюю її і ставлю на вигонку цибулю. При дренажі цибуля росте краще.

багаторічний цибулю

Слизун не ділив, так кущем і посадив у 18-літровий бачок, а шніт і запашний розділив на три частини. Дуже здивував слизун. Пролежавши в підвалі два місяці, він зумів відростити при нульовій температурі і в темряві зелене листя довжиною 6-8 см. Бачок зі слизуна я поставив на кухні біля самих дверей. Мій залізобетонний будиночок, треба сказати, теплом не балує. Вночі біля дверей температура буває нижче 10 °. Незважаючи на це, через 25 днів довжина листя досягла 25-30 см. Листя були соковиті, ніжні. А ось шніт в цих умовах ріс погано. Зрозумів відрізати його на висоту близько двох метрів і ближче до печі, де температура була від 16 до 30 °. Лучок швидко відгукнувся на тепло, за 25 днів окремі пір`я виросли на півметра, та й інші не набагато менше. А пір`я в дернинки (діаметром 20 см) більше 50. Щоб крайні пір`я у шніт не падали, я надів на весь кущ целофановий тонкий пакет без дна. Верх загнув трошки донизу, а низ - догори. І став лук рости «в шубі», але з відкритою головою. А щоб весь кущ не хилився, встромив чотири скобочки з алюмінієвого дроту, які в міру зростання куща можна піднімати. Запашний цибулю теж вимогливий до тепла, в хороших умовах він за 25 днів витягнувся на 30-35 см. А ось з багатоярусним цибулею не пощастило. Я викопав його теж восени, одночасно з іншими луками, розділив гніздо на окремі цибулини і поклав без землі в підвал. І цибуля подвял. Дав пір`я, але слабенькі. Виявляється, потрібно зберігати цілим гніздом і в землі. Займаюся вигонки в кімнаті також многозачаткових ріпчастих луків (Ростовський, Бессоновский) і шалот. Спосіб їх вигонки простий і загальновідомий.

На закінчення зазначу: гарне цю справу вирощувати багаторічні луки! Виходить щось на зразок нескінченного конвеєра гострої зелені. Ходи з ножицями, стригли кожен цибулю по черзі, радіючи вітамінному гостинцю.

Л. Романов

Поділися в соціальних мережах: