Кава вирощуємо самі

Відео: Кавове дерево: секрети вирощування - Все буде добре. Випуск 665 від 07.09.15

У більшості людей щоранку починається з приємного аромату кави. але Кавове дерево мало кому відомо, що квіти кавового дерева, що дає зерна для приготування напою, теж виключно ароматні.

Рід кави налічує до 49 видів, але в культурі набув поширення єдиний вид кави - Coffea arabica і його сорти. Рослина кави - це низькоросла (3-5 м) вічнозелене дерево або кущ. Для кімнатного змісту виведені слаборослиє і карликові форми.

Найбільш доступний спосіб завести в своїй колекції кавове дерево - купити. Живцями кави розмножувати складно. Відсоток укорінюваності низький, сам процес тривалий і дає результат тільки при високій температурі (+ 28-30 град.). Можна виростити кавове дерево з насіння. Це досить просто, займає небагато часу (зростає кави швидко), але насіння повинні бути свіжозібраним (схожість зберігається у них не більше року).

Умови вирощування. Кавове дерево любить яскраве розсіяне світло і для нього в квартирі вибирають максимально освітлене місце, в ідеалі на вікні південно-східній, східній або західній експозиції. У теплу пору року, після загартовування, можна вирощувати на відкритому повітрі. «Народившись» в тропіках, кава любить тепло, і навіть взимку не слід допускати зниження температури нижче +16 град., А оптимальна температура в цей час + 18-20 град. Більш висока може викликати побуріння кінчиків листя і навіть їх опадання. У період активного росту полив рясний і регулярний, раз в десять днів поєднувати з підгодівлею. У зимовий час - помірний, після легкого підсихання поверхні грунту, обов`язково теплою водою, на

2-3 град, вище кімнатної температури. Сухе повітря кави переносить добре, але обприскування бажані, особливо взимку. Воду для поливу і обприскування використовують м`яку.

Посадка. При необхідності навесні роблять пересадку. Молоді дерева пересаджують щороку, які вступили в плодоношення - раз в 2-3 року, а у зрілих і великих рослин досить щороку замінювати в горщику верхній шар грунту. Грунт повинна бути досить важка, багата гумусом, слабокислою реакції. Її готують з рівних частин дернової і листової землі і піску, при необхідності додаючи трохи глини. Коренева система кавового дерева потужна і глибока, тому для посадки потрібно об`ємний і високий горщик, на дні якого обов`язковий дренаж.

Цвітіння і плодоношення. При дотриманні описаних нескладних агротехнічних прийомів кави регулярно цвіте і плодоносить в умовах квартири, починаючи з 4-5-років-нього віку і в подальшому щорічно. Квіти білі, дрібні, до 2 см діаметром, пазухи, зібрані в пучки по

3-6 штук і, як уже згадувалося, ароматні. Плоди овальної форми, схожі на ягоду повстяної вишні, зав`язуються без штучного запилення і густо покривають пагони. Зрілі кавові ягоди яскраво-червоного кольору, їстівні, але головне багатство - дві насінини, укладених усередині. З добре доглянутого кавового дерева можна за рік зібрати до 0,5 кг зерен. Зрілі зерна фісташки кольору і не мають запаху. Після сушіння і обсмажування за спеціальною технологією вони набувають так добре всім відомий колір і запах. І, що важливо, - такого смачного кави ви не купите ні в одному магазині! А як приємно, пригощаючи гостей чашкою ароматного напою, помітити мимохіть після захоплених оцінок, що «від зерна і до зерна» - це результат вашого власного праці.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі