Кращі сорти баклажанів для теплиць

Баклажани - напевно, сама теплолюбна овочева культура, адже їх батьківщина - спекотна Індія. Ще десять років тому городники більшій частині Росії і не мріяли про вирощування баклажанів на власних городах і дачах. Завдяки селекції, сьогодні з`явилося безліч сортів і гібридів цього овоча, пристосованих до вітчизняних погодних умов. Жителям півдня і середній частині Росії тепер є вирощування "синенькі" у відкритому грунті, а ось жителям півночі краще все-таки не ризикувати. Для отримання стабільно високих врожаїв баклажани краще вирощувати в теплицях.А визначити кращі сорти баклажанів для теплиць допоможе ця стаття.

Які теплиці краще

Якщо раніше в якості матеріалу для будівництва теплиць і парників використовували поліетиленову плівку і скло, то сьогодні з`явився більш гідний аналог - полікарбонат. Тепер більшість теплиць і оранжерей споруджують саме з цього легкого і недорого матеріалу.

У теплиць з полікарбонату є цілий ряд переваг:

1. Вони дуже легкі, їх можна побудувати і відремонтувати без особливих зусиль, зробити це можна навіть поодинці.
2. Полікарбонат має низьку теплопровідність, тому добре затримує тепле повітря всередині теплиці, в той же час, не пропускаючи всередину холод.
3. Матеріал володіє достатньою прозорістю для проникнення і розсіювання сонячних променів.
4. Полікарбонат більш міцний, ніж скло і плівка, їм не можна поранитися.
5. Має тривалий термін експлуатації, теплицю не потрібно розбирати на зиму.

Все це говорить на користь теплиць з полікарбонату, тому вони і отримали таке широке поширення.

Які сорти баклажанів підходять для вирощування в теплицях

Щоб температурні коливання не нашкодили крихким і примхливим баклажанів, надійніше за все висаджувати насіння в теплиці з полікарбонату або іншого матеріалу.

Адже найчастіше, використовуються гібриди - вони не потребують запилення, краще переносять пересадку, стійкі до захворювань. Звичайно, за такими рослинами потрібен більш ретельний догляд, вони вимагають регулярного поливу хоча б раз на тиждень, добрива (три рази за весь період вегетації), прищипування, пасинкування, підв`язування і іншого.

В принципі, для вирощування в теплиці підходить будь-який сорт баклажана. Городники зі стажем стверджують, що для закритого грунту краще використовувати насіння ранньостиглих і середньостиглих сортів - так овочі з`являться набагато раніше і дозріють швидше.

«Лускунчик»

Один з середньоранніх сортів з досить високою врожайністю - з одного квадратного метра землі можна отримати до 6 кг баклажанів. Така врожайність забезпечується великою кількістю зав`язей, адже навіть на верхівках кущів цього сорту з`являються бутони.

Рослина розлога з досить високими кущами - до 90 см. Зрілі плоди мають дуже темне забарвлення, їх форма овальна, діаметр великий, а довжина середня - до 15 см. Вага одного баклажана сорту «Лускунчик» часто досягає 0,5 кг. Смакові якості теж на висоті - овоч має білу й ніжну м`якоть. Плоди добре переносять транспортування і відрізняються «лежкостью», не втрачаючи з часом пружності і товарного вигляду.

«Лускунчик» не вимагає якогось складного догляду, все, що йому потрібно - тепло і вологість. Мінеральні добрива можуть набагато підвищити врожайність баклажанів цього сорту.

«Багіра»

Ще один среднеранний гібрид, що дає високі врожаї. Від висівки насіння до появи перших баклажанів проходить зазвичай близько 110 днів. Сорт «Багіра» не дивується небезпечними захворюваннями, але вимагає комфортних умов - постійної температури і вологості.

При такому мікрокліматі в теплиці можна отримати до 14 кг баклажанів з кожного квадратного метра площі.

Гібрид був виведений спеціально для невеликих парників і теплиць, кущі та коренева система рослин компактні, що дозволяє вирощувати їх в неглибоких ємностях з субстратом.

Баклажани виростають невеликими, їх маса становить близько 240 грам. Форма їх овальна, злегка витягнута, а відтінок темно-фіолетовий. М`якоть у цього сорту ніжна, світло-зеленого відтінку. Молоді баклажани абсолютно не мають гіркоти, але несвоєчасне збирання врожаю призводить до появи цього неприємного присмаку.

Плоди використовуються для приготування страв, маринування та консервації.

«Байкал»

Середньостиглий тепличний сорт баклажана. На тлі інших сортів він виділяється високим ростом - кущі сягає 1200 см у висоту. Для максимальної врожайності (8 кг з метра) необхідна підтримка постійної вологості в парнику з цим баклажаном. В іншому, він дуже невибагливий, стійкий до хвороб.

Плоди з`являються зазвичай на 110-й день після висівки насіння. Їх форма грушоподібна, з невеликою вигнутими. Маса одного баклажана сорту «Байкал» досягає 400 грам. Шкірка темно-фіолетового кольору. М`якоть має світло-зелений відтінок, не містить гіркоти. Овочі добре переносять транспортування, можуть використовувати для консервування.

«Перебендя»

Вирощування цього ультраранні сорти приносить дуже рясні врожаї. Справа в тому, що на кущах «Балагура» зав`язь формується у вигляді кистей, в кожній з них знаходиться по 5-7 плодів. Перші овочі з`являються вже на 85-й день після висадки насіння.

Баклажани виростають невеликими (80-100 грам) і відрізняються цікавою кулястою формою і яскраво-фіолетовим відтінком. Якщо поруч посаджені культури інших сортів, можлива зміна забарвлення до темно-фіолетового.

Смак у баклажанів сорту «Перебендя» характерний, яскраво виражений, а м`якоть біла і ніжна, шкірка гладенька.

«Фабіна»

Дуже швидко і рано з`являються плоди у гібрида «Фабіна», перші овочі можна зірвати вже через 70 днів після висівки насіння. Вирощування цього гібрида можливо і в теплицях, і у відкритому грунті. Рослина досить невибаглива, кущі компактні, невеликої висоти (45-50 см).

Зав`язь з`являється одночасно, за один раз з кожного куща можна зняти 7-9 баклажанів. Загальна врожайність сорту досягає 8 кг з квадратного метра.

Плоди мають дуже темний, іноді навіть чорний, відтінок. Шкірка у них глянцева, форма витягнута. Вага баклажанів середній - до 220 грам, а довжина становить близько 20 см. У вчасно зірваних овочів м`якоть щільна, без насіння, має ніжно-зелений відтінок. Смак у баклажана сорту «Фабіна» незвичайний, злегка грибний. Тому плоди часто використовуються для приготування різних закусок і салатів, але з успіхом можуть і консервуватися, і маринуватися.

«Чорний красень»

Ще один сорт для вирощування в тепличних умовах - середньостиглий «Чорний красень». Рослина дає одні з найвищих врожаїв - до 13 кг з одного метра. Вирощувати цей сорт можна ще і у відкритому грунті, але тільки в південних регіонах зі стабільною температурою.

Баклажани мають імунітет до небезпечних захворювань і найкраще плодоносять у насиченою, родючому грунту. Цьому овочу необов`язковий сонячне світло, на відміну від інших сортів, «Чорний красень» відмінно себе почуває і в півтіні, і навіть в тіні. Головне, що необхідно рослині, - це волога.

Відтінок шкірки - насичено-фіолетовий. М`якоть має злегка зеленуватий колір (іноді - жовтий) і ніжний смак без гіркоти. Овочі сорту «Чорний красень» відмінно підходять для продажу, надовго зберігають товарний вигляд і свіжість.

«Оленка»

Гібрид відноситься до ранньостиглий і призначений для вирощування в закритому грунті. Цей баклажан відрізняється незвичайною шкіркою зеленого кольору. Плоди з`являються на 104-й день після висівки насіння. Вони мають циліндричну форму і великі розміри, маса одного баклажана досягає 350 грам.

Кущі невисокі, відрізняються густим листям і відсутністю шипів на стеблах і чашечках. Плоди відмінно підходять для приготування різних страв і консервування, абсолютно не мають гіркоти. Урожайність гібрида досить висока - з одного метра землі отримують до 7,5 кг свіжих овочів.

«Городовий F1»

Представник середньостиглих гібридів для вирощування в теплиці - баклажан «Городовий F1». Цей сорт - справжній велетень. Висота кущів може досягати трьох метрів, тому розмір теплиці повинен бути відповідний. Кущі розлогі, мають безліч плодів.

Самі плоди теж досить «потужні», їх маса досягає 0,5 кг, а довжина - 30 см. Форма баклажанів сорту «Городовий» циліндрична, а колір - темно-фіолетовий. М`якоть смачна з зеленуватим відтінком. Баклажани підходять для консервування та приготування гарнірів, салатів.

Рослина стійка до вірусу тютюнової мозаїки. Урожайність сорту досягає 7,7 кг з квадратного метра.

Як підготувати теплицю до висадки баклажанів

Теплиця з полікарбонату не демонтується на зимовий період, тому підготовкою до нового сезону можна займатися ще з осені. Баклажан дуже вибагливий до складу грунту, тому підготовці потрібно приділити належну увагу. Необхідно виконати наступні етапи:

• зняти шар старого грунту і замінити його новим;
• продезінфікувати землю, полив її розчином мідного купоросу;
• виконати розкислення грунту, використовуючи один з методів (деревною золою, доломітового борошном, вапном або товченою крейдою);
• рясно удобрити землю коров`ячим гноєм або компостну добривом.

Пізньої взимку або ранньою весною, коли підпірки з теплиці будуть зняті, можна перекопати грунт і підготувати грядки для баклажанів.

Лунки роблять на відстані близько півметрів один від одного, в кожну з них можна насипати півсклянки деревної золи.

У политу розчином марганцю землю можна садити розсаду або насіння баклажанів. Рослина це не дуже любить пересадку, тому потрібно стежити, щоб кому землі утримувався між коренів розсади.

Молоді саджанці баклажана дуже тендітні, їх дбайливо переносять в грунт і поглиблюють на пару сантиметрів більше, ніж вони росли раніше. Вирощування розсади можливо тільки при постійній температурі повітрі не нижче 18-20 градусів - холод згубний для баклажанів.

Розсада готова до висадки в теплицю, коли на стеблі є 5-7 великих листків, а висота саджанця становить не менше 20 см.

Процес вирощування баклажанів досить складний і трудомісткий. Навіть ранні сорти достигають близько трьох місяців, весь цей час рослина вимагає певного догляду, поливу і підтримки постійного тепла. Зате при грамотному підході, та ще й маючи теплицю з полікарбонату, цілком можна вирощувати ранні овочі на продаж.

Досвідчені аграрії радять висаджувати насіння різних за термінами дозрівання сортів, так урожай буде стабільним, а свіжі овочі зможуть радувати господаря аж до перших заморозків.