Секрети вирощування капусти кольрабі

Капуста кольрабі прийшла до нас із Сицилії. Але у нас чомусь її не дуже вітають на своїх ділянках. І даремно, так як в її плодах міститься більше вітамінів, ніж у лимоні.

Саме тому цей рідкісний у нас овоч високо оцінили в Західній Європі, Туреччині, Середній Азії, де кольрабі широко вирощують і з задоволенням вживають. У нас же на прилавках можна зустріти тільки імпортну кольрабі, густо оброблену пестицидами. Тому кольрабі треба вирощувати самим - і це зовсім неважко, так як її не ушкоджують слимаки, не чіпають совки і метелики-білявки не відкладати на ній свої яйця.

Культура ця дуже цікава, а великоплідні сорти, типу Гігант, дадуть такі величезні стеблоплоди, що буде чим здивувати сусідів і покупців на ринку. Корисна кольрабі і своєї скоростиглістю - самі ранні сорти потрапляють на стіл вже на 60-й день.

Температуру кольрабі воліє помірну - +20 ... + 25 ° С, а при температурі + 30 ° С зростання кольрабі пригнічується. До заморозків кольрабі набагато чутливіші, ніж звичайна білокачанна, так що висаджувати розсаду у відкритий грунт треба не поспішаючи, коли пройдуть поворотні заморозки.

Прийнято вважати кольрабі посухостійкою культурою, що не зовсім вірно. Звичайно, короткочасну посуху вона витримує, але вологу любить не менш білокачанної. Найбільше потреба в поливах проявляється під час формування стеблеплода.

Потрібно кольрабі і світло. У тіні рослини витягуються і слабо ростуть. Мириться кольрабі лише з короткочасної тінню. Тому поряд з деревами садити цю культуру небажано.

А ось що стосується грунтів, то тут кольрабі всеїдна. Зростає добре і на пісках, і на глині, але самі соковиті і ніжні врожаї знімають на родючих ділянках з пухким грунтом.

На кислих грунтах кольрабі росте гірше. Там її треба підгодовувати кальцієвої селітрою або вапняним молочком.

Неприємності можуть виникнути і при нестачі фосфору, що викликає потемніння листя або навіть набуває красиву червоно-фіолетове забарвлення. Це не дуже добре для рослин. У цих умовах їх треба підживити суперфосфатом: 2-3 спіч. коробка на 10 л води.

До речі, на кислих грунтах рослини виглядають так само, як і при нестачі фосфору. Тут можна заплутатися, що робити. Тому часто внесення кальцієвої селітри і суперфосфату проводять паралельно, змішувати їх небажано.

Якщо ж листя жовтіє і відмирає, значить не вистачає калію, і кольрабі треба підгодувати сірчанокислим калієм. Підживлення повторюють через два тижні. Підписуйтесь на наш відеоshy-канал на youtube