Опис сорти капусти харківська

Білокачанна капуста - це один з улюблених сортів корисного овоча, який дає багатий урожай протягом тривалого періоду часу. Цей різновид капусти підрозділяється на ранні, середні та пізні сорти. Кожен сорт приносить урожай в різний час і використовується для різних цілей. Ранній сорт вживається в їжу в свіжому вигляді, а середній вже підходить для консервування. Максимально вигідним за часом збору врожаю виступають пізні сорти.

Сорт Харківська зимова дає щільні головки середнього розміру

Відео: Насіння Капусти Харківська Зимова - Помідорчик

У чому зручність пізнього сорту?

Кожен сорт капусти має свої переваги і надає певні вигоди для власника дачної ділянки, який їх посадив. Але пізній сорт особливо любимо усіма дачниками і городниками, адже саме він дозволяє, насолодитися смаком свіжої капусти в осінню пору року, а також зробити хороші заготовки на зиму.

Капуста, яка відноситься до пізнього сорту, відрізняється приємним смаком, потім використана протягом усього року аж до нового врожаю, адже качани навіть в свіжому вигляді зберігаються досить довго.

Але для того щоб підібрати відмінну культуру пізнього виду, що принесла б хороший урожай і яка б відрізнялася приголомшливими смаковими характеристиками, потрібно знати кілька правил, про що і піде мова нижче.

Сорт Харківська відмінно зберігається до наступного літа

Як вибрати пізній сорт?

Ви можете відмінно розбиратися в ранніх або середніх сортах, але абсолютно нічого не знати про пізніх сортах білоголової капусти і правилах вибору розсади або насіння цієї корисної овочевої культури. Щоб виправити цю помилку, зверніть увагу на основні характеристики, які виступають першорядними при виборі овоча пізнього виду:

• Смакові характеристики.
• Тривалість зберігання в свіжому вигляді.
• Придатність до консервації і квашення.

Окремі головки виростають до 3,5 кг

Відео: Сорти капусти ❗ Огляд насіння hitsadTV

Ця назва цілком обгрунтовано, адже сорт був відкритий саме в Харківській області, хоча зараз завдяки невибагливості цієї корисної овочевої культури набув поширення і по всій території Європи і навіть частково Азії.

опис сорту

Харківська капуста визнана одним з кращих сортів, який був отриманий в результаті схрещування інших сортів і подальшого розведення. На основі даних, які надають вчені-селекціонери, складно говорити про те, наскільки ідеально капуста і саме цей сорт зможуть прижитися на вашій заміській ділянці. Саме з цієї причини рекомендовано взяти до уваги характеристиками сорти, що дозволить самостійно вирішити, чи підходить вам цей сорт пізньої капусти чи ні.

Краще вирощувати капусту через розсаду

Харківська зимова капуста - це пізньостиглий сорт, який дає перший урожай після закінчення 150 днів після появи сходів, після закінчення п`яти місяців.

Багато хто відзначає чудові смакові характеристики капусти, приготованої як в свіжому, так і в консервованому вигляді. Це дозволяє дачникам і городникам використовувати харківську культуру городню і для вживання в свіжому вигляді, адже в середині осені вже починаються проблеми зі свіжими овочами та доступом до них, а також для квашення та консервування.

Квашена Харківська капуста дуже смачна і хрустка

Термін зберігання качанів харківської білокачанна виду визначається шістьма місяцями.

Після збору врожаю ви можете залишити капусту в затемненому і прохолодному приміщенні ще на півроку, до настання весни. Здійснити збір врожаю можна і в листопаді, адже капуста добре переносить холоду і може залишатися на грядках в будь-яку погоду. Овоч не боїться ніяких шкідників і захворювань, як точковий некроз і слизистий бактеріоз, ви можете бути спокійні за збереження качанів. Важливо взяти до уваги опис виду.

опис врожаю

Зимова капуста дозволяє здійснювати збір врожаю і пізньої осені, і за пару тижнів після дозрівання, коли ви будете збирати урожай, ніяких змін з качаном не відбудеться. Він буде відрізнятися приємним смаком і свіжістю, забезпечувати знайомий всім з дитинства хрест і насичувати організм вітамінами. Багато дачники відзначають багатий урожай незалежно від того, вродили чи інші овочеві культури. Середня врожайність - це 10-11 кілограмів з одного квадратного метра.

Урожай Харківської треба зберігати в темному прохолодному місці

Зимова капуста не боїться ні спеки, ні холоду, що і забезпечує таку високу врожайність. Догляд за цією городньої культурою потрібен при відсутності серйозних вимог і особливостей розвитку. Урожай буде представлений дуже щільними качанами, що відрізняються зелено-білим кольором.

Качани абсолютно стійкі до розтріскування, не потрібно переживати про збереження культури городньої.

Посадка розсади капусти

Маса одного качана може досягати до 3 кілограм, але середня вага визначається 2 кілограмами. Розетка качана в діаметрі дорівнює 80-110 см.

Основні правила догляду

Пару правил догляду за цим сортом капусти існує, і потрібно виявити основні з них. Головним правилом виступає необхідність капусти в поливі. Всім дачникам (та й не тільки людям, які мають свою присадибну ділянку) відомо, що капуста любить воду, а зимова харківська капуста обігнала своїх суперниць по грядці.

Вживати Харківську можна вже з вересня

Овочева культура цього виду відмінно переносить брак води, можна посадити і на тих ділянках, де недостатньо високий рівень вологості або де власники не мають можливості регулярно відвідувати ділянку.

Культуру краще посадити на сонячній стороні, що не ховаючи її в тіні огорожі або інших овочевих культур. Це дійсно піде їй на користь навіть при відсутності достатнього зволоження.

Запис Опис сорти капусти харківська вперше з`явилася SeloMoe.