Ігор дунич: видаю секрети вирощування пекінської капусти

До сих пір в більшості торгових точок ця овочева культура продається під назвою салат. Дивно, так як нічого спільного ці культури не мають і відносяться до різних родин.

Багатьох городників переслідують невдачі в вирощуванні пекінської капусти. Вона чомусь мине стадію утворення качана, йде в стрілку і стає непридатною для їжі.

Для того щоб уникнути цих проблем, треба знати: пекінська капуста - рослина довгого дня. Тому садити її потрібно в два терміни: ранньою весною (в квітні) та в липні.

посадка

Весняний посів виробляю через розсаду, 15-20 березня, в домашніх умовах. Грунтову суміш готую з торфу і дернової землі в рівних кількостях. На відро суміші додаю столову ложку комплексного мінерального добрива і дві столові ложки золи. Вирощую в стаканчиках розміром 8х8 см без пікіровки. Перед посадкою проливаю розчином марганцівки (0,1 г / 1 л). Сію по три насіння, а в подальшому залишаю по одному, найсильнішому сіянці. Решта акуратно зрізаю ножицями.

При появі сходів стаканчики з розсадою переношу на засклену лоджію, де температура повітря не перевищує + 7-8 0С. Це необхідно, щоб сіянці не витягнула.

Перед висадкою на постійне місце розсада повинна мати 5-6 листочків.

поливи

Поливаю рослини теплою (18-20 0С) водою в міру висихання грунту. За 3-4 дні до висадки в грунт полив припиняю, щоб стримати зростання рослин. За годину-дві до посадки розсаду рясно поливаю.

Посадка на постійне місце

Висаджую розсаду 15-20 квітня в лунки, попередньо заправлені добривами. У лунку додаю 0,5 кг перегною, 1 ст. ложку органо-мінерального добрива, 2 ст. ложки деревної золи. Все ретельно перемішую з грунтом. Лунки рясно проливаю водою. Відстань між рослинами - 40 см.

На грядку з пекінською капустою кладу покривний матеріал, який не знімаю до самої прибирання. Це дозволяє створити рослинам комфортні умови, зменшивши перепади температур, характерні для весни, а також захистити від більшості літаючих і стрибають шкідників. Це особливо важливо, тому що застосування хімічних засобів захисту не допускається у зв`язку з коротким вегетаційним періодом капусти. Покривний матеріал не може врятувати тільки від слимаків та равликів - великих любителів пекінської капусти. В якості захисту від цих шкідників можна застосувати суміш: зола (0,5 л), 2 ст. ложки солі, 2 ст. ложки меленого перцю, 2 ст. ложки сухої гірчиці. Цим складом корисно запилювати землю між рослинами і самі рослини.

Поливаю пекінську капусту один раз на тиждень теплою водою по 10-12 л на м2. Підгодівлі зазвичай не проводжу, але при слабкому зростанні через тиждень після посадки можна підтримати рослини сечовиною (20 г / 10 л) або коров`яком (1: 5). Після поливу або дощів обов`язково проводжу розпушування.

Збирання врожаю починаю з кінця травня. У свіжому вигляді зберігати пекінську капусту довго не можна. Зрізані качани відразу вживають в їжу.

посів влітку

Влітку саджу «пекінка» насінням в грунт з 25 червня по 5 липня. Забираю в жовтні. У цей період пекінська капуста набирає більшу масу, ніж при весняній сівбі.

Ігор Дунич, м Калуга