Вирощування майорану

Майоран - це пряне трав`яниста рослина, батьківщиною якого є Середземномор`ї. Дуже популярно воно в Індії, а також в Західній Європі.

Взагалі майоран рослина багаторічна, але у нас воно, як правило, культивується як однорічна культура, так як ця рослина не переносить температури нижче -12 градусів.

Воно широко використовується в кулінарії у вигляді приправи до різних рибних і м`ясних страв, салатів і супів. Листя майорану використовують у приготуванні різних солінь і при консервації продуктів.

Лікарські властивості майорану

Також майоран відомий як декоративну і лікарську рослину. Відвари з сухих квіток і листя застосовують при головних болях, астмі, нежиті, запамороченні, неврастенії, також застосовують його як чудове болезаспокійливе і тонізуючий засіб.

Масло, що добувається з даної культури, використовують для розтирання при ревматизмі, подагрі і варикозному розширенні вен. Майоран рекомендують діабетикам, а також людям, що страждають на хворобу нирок, жовчного міхура і печінки.

Найбільш популярними для наших городів є два сорти майорану: квітковий і листової. Останній має найбільш потужний стебло, з невеликою кількістю квіток, стебло ж його опонента, навпаки, досить слабо розвинений, і несе безліч квіток, але мала кількість листя.

Вибір місця під посадку майорану

При виборі ділянки під вирощування майорану враховуйте той факт, що він дуже тепло і світлолюбний, також він не любить вітряні місця. Він досить вимогливий до грунту, чудово росте на родючих, легких і добре удобрених органікою землях.

Кращими попередниками для даної рослини є овочі. Навесні добре б прорихлити грунт граблями, а незадовго до посадки внести мінеральні добрива.

Для цього вам необхідно 30-40 г суперфосфату, приблизно 20 г сечовини і близько 15 г калійної солі з розрахунку на один квадратний метр. Після внесення добрив неглибоко перекопайте землю.

Дана культура має досить дрібне насіння, тому вирощування майорану найкраще здійснювати через розсаду. А ось у відкритий грунт висаджувати її необхідно тоді, коли минуть заморозки.

Посів краще здійснювати в квітні, для цього дуже зручно використовувати ящики. На один ящик припадає близько 0,5 г насіння. Щоб здійснити більш рівномірний посів, насіння можна змішати з піском.

Краще їх висівати рядами, між якими залишається приблизно 5 см. Глибина загортання насіння - 3 мм, зверху їх необхідно присипати землею, краще через сито. Поки не з`явилися сходи, стежте за тим, щоб грунт завжди була волога, а температура повітря - не нижче 20 градусів.

Перші сходи з`являються приблизно на третій тиждень після посадки. На початку травня молоді рослини можна вже переміщати в парники. А ось висадку у відкритий грунт можна здійснювати, коли минуть останні заморозки - в середині червня.

Дану культуру садять рядками, відстань між ними становить приблизно 50 см. Що ж стосується догляду за майораном, то необхідно періодично здійснювати прополку бур`янів, підживлення і розпушування міжрядь.

Підгодувати потрібно вже через три тижні після висадки у відкритий грунт. Для цього необхідно взяти 10 г калійної солі, стільки ж сечовини і приблизно 20 г суперфосфату на один квадратний метр. Добрива вносяться в міжряддя.

Збір врожаю здійснюють в період інтенсивного цвітіння. Причому, зрізати потрібно рослини повністю, залишаючи стерню лише в кілька сантиметрів.

Сушити майоран потрібно в добре провітрюваному і сухому приміщенні. Зібраний урожай можна залишати на відкритому сонці, так як це може призвести до втрати ефірної олії. Зберігати його краще в щільно закритих скляних посудинах.

Поділися в соціальних мережах: